VIP 專屬 南瓜蔬菜濃湯

小潔的廚房記事
936 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

趁空可將南瓜切小塊放電鍋蒸熟, 取出待涼分裝成100g小包裝, 放冷藏或冷凍備用 , 無論是打成飲品或煮濃湯都可縮短料理時間。
主餐搭配:
檸檬燒烤鯰魚作法連結: https://icook.tw/recipes/170163

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

400g
200cc
1/2小匙
1/4小匙
10g
蔬菜

步驟

  • 趁空可將南瓜切小塊放電鍋蒸熟, 取出待涼分裝成100g小包裝, 放冷藏或冷凍備用 , 無論是打成飲品或煮濃湯都可縮短料理時間。

    趁空可將南瓜切小塊放電鍋蒸熟, 取出待涼分裝成100g小包裝, 放冷藏或冷凍備用 , 無論是打成飲品或煮濃湯都可縮短料理時間。

  • 洋蔥去皮逆紋切絲; 金針菇去底部切段; 花椰菜切小朵去除粗纖維

    洋蔥去皮逆紋切絲; 金針菇去底部切段; 花椰菜切小朵去除粗纖維

  • 取一湯鍋, 放入奶油、[蔬菜]小火翻炒至洋蔥軟化

    取一湯鍋, 放入奶油、[蔬菜]小火翻炒至洋蔥軟化

  • 取一湯鍋, 放入奶油、蔬菜小火翻炒至洋蔥軟化

    取一湯鍋, 放入奶油、蔬菜小火翻炒至洋蔥軟化

  • 倒入湯鍋拌勻

    倒入湯鍋拌勻

  • 依家人喜好, 加入牛奶攪拌, 調整湯汁濃稠度,再試味道加鹽及黑胡椒粉調味

    依家人喜好, 加入牛奶攪拌, 調整湯汁濃稠度,再試味道加鹽及黑胡椒粉調味

  • 方便又營養, 好喝又簡單的南瓜蔬菜濃湯即完成~^^

    方便又營養, 好喝又簡單的南瓜蔬菜濃湯即完成~^^

小撇步

▲營養師專欄▲
南瓜是很棒的澱粉類食物,含有豐富的類胡蘿蔔素,可以維持正常的視力與粘膜,而且牛奶量達到一份,滿足一天建議量的50%,可以吃到豐富的鈣質與優質蛋白質。營養師提醒奶油不要加過多,適量提味就好,避免攝取太多的飽和性脂肪酸。
【南瓜蔬菜濃湯熱量】約156大卡/一人份
MyPlate一日三餐相關完整食譜>>
https://blog.icook.tw/posts/97675

1.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
小潔的廚房記事 936 食譜 1.1 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 元多多
    元多多

    您好^^ 我這裡是桃園金牌好棧活動單位,看見您的料理很有創意喔~輕鬆上手又很美味XD 目前舉辦食譜徵選活動,可以利用高麗菜、桂竹嫩筍、奇異果、南瓜、水蜜桃等相關食材 跟大家分享創意料理,就有機會獲得住宿券好禮喔!歡迎可以投稿參加呦! 活動詳情可至活動網站(http://taoyuanstay.tycg.gov.tw/events.asp)

大家都在查

雪q餅 洋蔥 金針菇 櫛瓜 餅乾 鹽水雞 電鍋 蛋炒飯 馬鈴薯燉肉 絲瓜 烤肉 家常菜 茄子 杏鮑菇 滷味 芋頭酥 麻婆豆腐 蛋黃酥 雞胸肉 奶酪 蝦子 肉包 燉牛肉 桂圓紅棗茶 壽喜燒 秋葵 古早味蛋糕 烤肉 滷豬腳 鮭魚 氣炸鍋 豆腐 水餃 電鍋 苦瓜 糖醋魚 冬瓜 脆皮燒肉 地瓜 韭菜 酪梨 小黃瓜 烤肉 蚵仔 早餐 鳳梨蝦球 肉包 南瓜 青椒 糖醋排骨 鱸魚