南瓜蔬菜濃湯
描述
趁空可將南瓜切小塊放電鍋蒸熟, 取出待涼分裝成100g小包裝, 放冷藏或冷凍備用 , 無論是打成飲品或煮濃湯都可縮短料理時間。
主餐搭配：
檸檬燒烤鯰魚作法連結: https://icook.tw/recipes/170163
步驟
-
趁空可將南瓜切小塊放電鍋蒸熟, 取出待涼分裝成100g小包裝, 放冷藏或冷凍備用 , 無論是打成飲品或煮濃湯都可縮短料理時間。
-
-
取一湯鍋, 放入奶油、[蔬菜]小火翻炒至洋蔥軟化
-
取一湯鍋, 放入奶油、蔬菜小火翻炒至洋蔥軟化
-
倒入湯鍋拌勻
-
依家人喜好, 加入牛奶攪拌, 調整湯汁濃稠度,再試味道加鹽及黑胡椒粉調味
-
方便又營養, 好喝又簡單的南瓜蔬菜濃湯即完成~^^
![取一湯鍋, 放入奶油、[蔬菜]小火翻炒至洋蔥軟化](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F828342%2F471be55208c31f19.jpg&width=800)
小撇步
▲營養師專欄▲
南瓜是很棒的澱粉類食物，含有豐富的類胡蘿蔔素，可以維持正常的視力與粘膜，而且牛奶量達到一份，滿足一天建議量的50%，可以吃到豐富的鈣質與優質蛋白質。營養師提醒奶油不要加過多，適量提味就好，避免攝取太多的飽和性脂肪酸。
【南瓜蔬菜濃湯熱量】約156大卡/一人份
MyPlate一日三餐相關完整食譜>>
https://blog.icook.tw/posts/97675
