簡單快速電鍋綠豆湯


簡單煮
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電鍋綠豆湯,快速又好吃,煮半小時,悶半小時就完成了

時間
30 分鐘
食材
1杯(量米杯)
5杯
3/4杯
1/2小匙
  • 1
    鍋裏放1杯(量米杯)綠豆,洗淨後加5杯水
  • 2
    放入電鍋,外鍋加半杯水(約煮15分),電鍋開關跳起後悶15分
  • 3
    重複步驟2,電鍋外鍋再加半杯水(煮15分),煮好後一樣再悶15分 ps.若想煮綠豆湯西米露,可在步驟3後加入1湯匙西谷米(約10~15ml),攪拌均勻,外鍋加1/3杯水(約煮10分),再悶30分,西谷米沒白點就可以了,若還有白點就再蓋鍋蓋悶一下
  • 4
    最後再加糖(3/4杯),鹽(1/2匙)不用攪拌,再悶5~10分就完成了
小撇步

煮完後再加糖,加鹽防脹氣

ps1我是用鍋寶電鍋,大同電鍋外鍋加水量會不同,只要記得煮15分,悶15分,再重複一次

ps2紅豆湯煮法也差不多,煮15分,改悶30分,再重複一次,豆子煮軟了再加糖

2020/07/13 發表 2,176 瀏覽
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