辣拌黑木耳-零失敗又吃不膩
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冰箱的常備菜
是來不及煮太多道菜時的救星
是吃的太單調(如只有一碗麵...)時的心頭好
重點是超超超級簡單又老少咸宜啊
食材
木耳
5朵
薑片
4片
蒜
3顆
辣椒
半根
香菜
1株
調味料
醬油
1大匙
油膏
1大匙
醋
1大匙
糖
1小匙
香油
1小匙
-
1薑切絲，辣椒及蒜切末，香菜切碎。木耳川燙後泡冰水。 -
2木耳用手撕成小片狀，將配料及調味料混合均勻即可呈盤上桌囉
小撇步
1.也有人將木耳切絲，但我個人偏愛手撕的口感
2.做完放冰箱2～3小時後更好吃哦（也可以做多一些放冰箱，三四天內食用完畢）