762 道「麻辣」食譜
辣炒蝦燴飯
辣炒蝦燴飯 Ang Lee

食材:蝦、蒜末、醬油、蔥段、番茄醬、辣椒、糖、青蔥、老乾媽脆油辣椒、辣豆瓣醬、香油、水、米酒

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我有【撇步】可以做出超好吃的小魚乾辣椒醬
我有【撇步】可以做出超好吃的小魚乾辣椒醬 謝雅琪

其實比例都可以按照自己喜歡的口味做調整喔!在這裡因為我老公喜歡吃菜脯,所以我增加了菜脯的份量,比例真的就抓個大概即可。 但特別重要...

食材:辣椒(紅色的)、菜脯、醬油(可不加,看你菜脯鹹度)、蒜頭、小魚乾、橄欖油(沙拉油也可)、豆鼓蔭鳳梨(可不加)

  • 11 說讚
麻辣臭豆腐麵
麻辣臭豆腐麵 酷姊快樂料理廚房

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/207265...

食材:臭豆腐、豆包、五花肉 、小白菜、金針菇、青蔥、香辣醬、豆瓣醬、冰糖、花椒、乾辣椒   、小茴香 、草果 洗淨、敲破去籽、木香 、肉桂 、荳蔻 、麵條、烹大師或是鹽巴 

  • 6 說讚
麻辣沙茶滷米血
麻辣沙茶滷米血 安綺小姐

食材:米血、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、柴魚片、麻辣鍋醬、茶包、沙茶醬、冰糖、開水(米量杯)、蜂蜜(可不加)

  • 10 說讚
阿母腸旺
阿母腸旺 戚小媽

食材:鴨血、滷好大腸、酸菜、甜醬油膏、辣豆瓣醬、米酒、蒜苗切段

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麻辣荒目(arame)
麻辣荒目(arame) sumi

荒目(arame)就是一種海草,屬於海帶(昆布)類.處理簡單沒有海澀味. 配麻辣味好搭~.健康好滋味呢! 昆布柴魚高湯 https...

食材:荒目乾(arame)、蒜碎、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯、花椒粒

  • 1 說讚
麻婆豆腐
麻婆豆腐 ZOE簡單煮健康吃

自己終於完成夢寐以求的一道辣味料理了(感動)

食材:嫩豆腐、豬絞肉、豆瓣醬、蒜末、蔥末、醬油、鹽、糖、花椒粒、太白粉水

  • 10 說讚
麻辣鴨血豆腐
麻辣鴨血豆腐 蔡儒儒

食材:深坑王水成麻辣臭豆腐、酸菜、蒜頭、辣椒、鴨血、橄欖油、高湯

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麻辣鴨血鍋底 成功率100%
麻辣鴨血鍋底 成功率100% Erica Cheng

零失敗麻辣鴨血鍋底 簡單做,好好吃!

食材:鴨血、板豆腐、大蒜、菇類蔬菜等、蔥、玉米筍、醬油、泡麵、辣椒、蒜苗、乾辣椒、天香麻辣醬

  • 40 說讚
簡易版麻辣雞煲
簡易版麻辣雞煲 餓class

超好吃的麻辣麻辣的 全部食材都可以在全聯買喔 綜合不少版本~ 可以參考看看喔! 我還配了白飯吃(´-ω-`) 香港人覺得滿像香港吃雞...

食材:雞腿肉、油皮、蠔油、寬粉(個人喜好)、醬油、薑、白胡椒粉、香菜、雞粉、寧記麻辣鍋醬、太白粉、紫洋蔥、花椒粉

  • 7 說讚
肉絲蔥花蛋炒飯/麻辣
肉絲蔥花蛋炒飯/麻辣 潔西卡的美味筆記

炒飯是個簡單容易完成的料理。 冰箱有什麼就放什麼,料炒一炒最後加上飯炒一炒,調味,然後就可以上桌了。 不知道吃什麼時,就來道炒飯吧!

食材:油(爆香)、紅蘿蔔末、蒜末、雪花豬肉片、油(炒雞蛋)、雞蛋、白飯、油(炒飯)、鹽、柴魚粉、醬油、紅油辣子、高麗菜末、蔥花(4株)

  • 21 說讚
重慶麻辣火鍋
重慶麻辣火鍋 R.的小廚房。

食材:牛肉片、重慶橋頭火鍋湯底、香菇、金針菇、馬鈴薯、火鍋料、蝦

  • 2 說讚
麻辣自製酸菜
麻辣自製酸菜 sumi

自製酸菜極少鹽,安心安全健康. 配麻辣香味好搭~.酸酸鮮香清爽開胃啊! 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/reci...

食材:自製酸白菜、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯

  • 2 說讚
麻辣鴨血
麻辣鴨血 三寶媽的懶人廚房

又香又麻又辣,軟嫩滑順的鴨血,連三寶們也無法抗拒,寧可一口鴨血一口水,也一定要吃😁 為了配合三寶,這個做法算是小辣微麻而已,解嘴饞又...

食材:絞肉、薑片、麻辣醬、蒜頭、辣豆瓣醬、鴨血、濃縮高湯塊、八角、鮮味炒手(雞粉)

  • 13 說讚
烏龍米血 - 麻辣口味
烏龍米血 - 麻辣口味 廖尹嬋

每次到台中的春水堂, 必點一道開胃菜-烏龍米血, 配著冰涼的珍奶,吃著麻辣口感的米血, 真的超級享受的啦!! 剛好看到網友分享, 趁...

食材:米血、開水、油、蒜頭、沙茶醬、辣椒、麻辣醬、油膏、醬油、蠔油、蜂蜜、糖、烏龍茶葉、柴魚片

  • 26 說讚
麻辣鹹水雞
麻辣鹹水雞 Cindy‘s料理筆記

冰箱有什麼就加什麼 自己做便宜健康又好吃

食材:蒜、蔥、洋蔥、任何蔬菜、雞肉、白胡椒、花椒粉、香油、辣椒、雞粉

  • 13 說讚
麻辣黑木耳蔥香番茄拌麵.柯媽媽の植物燕窩
麻辣黑木耳蔥香番茄拌麵.柯媽媽の植物燕窩 Komama

下班回到家裡,煮一桌菜不僅費工耗時,又不想因吃不完而變成隔夜菜,這時拌麵就派上用場,只要事先將麵條煮熟,利用冰箱現有的食材,一同放入...

食材:意麵、青蔥、牛番茄、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、橄欖油

  • 4 說讚
無辣不歡《麻辣香鍋》
無辣不歡《麻辣香鍋》 食光手作

準備自己喜歡愛吃的食材,只要一塊麻辣火鍋底料,就能做出好吃又下飯的麻辣香鍋!愛吃辣的你不能錯過哦~~(請給我來碗米飯和啤酒😋

食材:蝦、蓮藕、麻辣火锅底料、鮮菇、洋蔥、荷蘭豆、蔥、薑、蒜、豆芽菜、芹菜、香菜、火腿或熱狗腸、蠔油、辣豆瓣醬、小黃瓜、砂糖、雞粉

  • 25 說讚

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