醬燒黑木耳杏鮑菇

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黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、醣類,不僅是人體必需的營養成分,也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後,轉變成維生素A,有潤澤皮膚毛髮的作用。卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態,有利於脂肪在體內完全消耗,帶動體內脂肪運動,使脂肪分佈合理,形體勻稱。纖維素促進腸蠕動,促進脂肪排泄,有利於減肥。

食材 (4 人份 10 分鐘

黑木耳 2片
杏鮑菇 1ㄓ
薑片 6片
調味料
素蠔油 2大匙
砂糖 1/2大匙
麻油 1大匙
  • 1 起油鍋,下麻油、食用油各半,爆香薑片,再下杏鮑菇炒至熟軟。
  • 2 再下黑木耳,翻炒均勻。
  • 3 加入100cc水,在加素蠔油、砂糖,蓋鍋燜煮1分鐘,收汁後即可盛盤。
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2016/06/24 發表 5.5 萬 瀏覽

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