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蔥燒杏鮑菇+木耳

蔥燒杏鮑菇+木耳

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭🧄切碎或切片備用
蔥切段備用
薑切片備用
杏鮑菇滾刀輪切備用
木耳切塊備用

    頭🧄切碎或切片備用 切段備用 切片備用 杏鮑菇滾刀輪切備用 木耳切塊備用

  • 鍋子倒油 爆香 加入杏鮑菇 等杏包菇出水 加入木耳

  • 再加入25ml醬油 20ml米酒 加半碗水 砂糖一小匙 拌炒一下

  • 杏鮑菇入味 湯汁變少 顏色變深 加入九層塔增加香氣 即可起鍋

小撇步

砂糖可加可不加
看家裡的醬油是哪種
偏甜的可不加糖

喜歡吃辣的人可以加少許辣椒🌶️

如果再加點麻油
就會變成三杯杏鮑菇🙂

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