金針菇煎餅팽이버섯전

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煎餅料理很多樣化,
只要將裡面的材料換成別的就可以變成一道新的料理了:D
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

金針菇 一把
雞蛋 一顆
麵粉 一匙
適量
紅辣椒 少許
鹽巴 適量
胡椒粉 適量
食用油 適量
  • 1金針菇切段、蔥切末。紅辣椒切成細條裝飾用。
  • 2將蔥末、金針菇、麵粉、雞蛋、鹽巴還有胡椒粉放入同一容器中。
  • 3均勻地攪拌好。 不喜歡蔥的人可以換成別種蔬菜喔!
  • 4用小火放些許油,小火慢慢煎。
  • 5形狀不要太大,不然翻面時很難翻喔!
  • 6放上紅辣椒裝飾。(可省略)
  • 7最後將兩面間到金黃就完成了 金針菇煎餅팽이버섯전 :)
  • 8金針菇煎餅팽이버섯전 熱熱的吃很好吃, 不要煎到焦,不然煎餅裡的水分會沒有喔!
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小撇步

用小火慢慢煎,不然容易焦掉喔~
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2015/05/15 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問!! 有醬料嗎?
可以沾著吃嗎?

3 年前