煎餅

家裡常常有用不完的生鮮蔬菜,放久了容易壞又浪費,這時候不妨將食材切絲,與麵糊一起煎成煎餅,不僅有飽足感又營養,讓家中挑食的小朋友也能吃得很開心。

韓式海鮮煎餅

by 玫瑰小姐

買不到現成的韓式煎餅粉的話,自己調粉也是很容易的,加上滿滿的綜合海鮮和蔥段,料多實在又好吃~

食材:蔥、青糯米椒、中筋麵粉、紅糯米椒、在來米粉(或稱粘米粉)、醬油、綜合海鮮、太白粉(或玉米粉)、白醋、芝麻油、全蛋(打散)、冷開水、液體植物油、蒜泥、紅辣椒(切片)、薑泥、砂糖、鹽、黑胡椒、冷水、炒(或烤)過的白芝麻

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牛肉蔬菜煎餅【宅女小紅】

by 雙廚星任務

小紅她在煮飯給老公吃的時候,除了把今天的開胃菜(酒醋碎牛肉沙拉)完成,也可以順便把小孩的晚餐也準備起來,所用的材料幾乎一樣。 酒醋碎...

食材:蘿蔓生菜、結球萵苣、紅包心菜、青蔥、牛肉火鍋片、玉米粉、橄欖油

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宅女小紅雙廚星任務

就算是平價火鍋肉片這樣煎也很好吃!一般主婦在廚房也能輕易做好,同時可以準備好小朋友的食物,非常方便。

韭菜蝦仁煎餅

by Lin Sophia

簡單的材料與做法,任何人都可以做的食物!

食材:韭菜、雞蛋、中筋麵粉、蝦仁、胡椒鹽

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芹菜葉煎餅

by 科技宅

「芹菜葉煎餅」 營養學家對芹菜的莖和葉進行了13項營養成分測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖。利用芹菜葉也能做出營...

食材:芹菜、菠菜、低筋麵粉、洋蔥、玉米粉、花枝、起司粉、白胡椒粉、醬油、熟白芝麻、蛋

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鮪魚高麗菜煎餅

by 玫瑰小姐

這款煎餅算是簡易版的大阪燒,麵糊裡面拌入高麗菜絲和罐頭鮪魚,食材簡單卻十分美味!

食材:高麗菜、罐頭鮪魚、中筋麵粉、全蛋(打散)、高湯(或冷水)、鹽、黑胡椒、日式煎餅醬、美乃滋、海苔粉

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[義大利番茄燉飯蛋餅]清冰箱料理

by 朱麗安廚房手記

冰箱裡的剩飯最適合炒飯,做燉飯也可節省許多料理時間。這道燉飯蛋餅算是蛋包飯的進階版,加入冰箱裡的食材與白飯調味翻炒後變成蛋餅的餡料,...

食材:白飯、番茄丁、鹽、鳳梨丁、黑胡椒、洋蔥丁、番茄醬、雞肉丁、雞蛋、起司片、九層塔葉末

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櫛瓜(西葫蘆)高麗菜海鮮煎餅

by Annie

因為很想吃北京的糊塌子,找尋食材的時候才知道櫛瓜就是西葫蘆,又加上自己的創意添加自己喜歡的食材一起口感更豐富!

食材:櫛瓜(中型或以上)、雞蛋、中筋麵粉、鹽、水、蝦肉、高麗菜、紅蘿蔔、香蔥

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廣島燒風味的蔬菜煎餅

by 大塚太太

我們家裡的日本人問我會不會做在台灣路邊攤吃到的蔬菜煎餅,自己上網查了一下發現跟日式大阪燒有點像耶,做了幾次後我自己再加上煎豬肉片、日...

食材:紅蘿蔔絲、馬鈴薯絲、醬油膏、高麗菜絲、豆瓣醬、青蔥、低筋麵粉、蛋、水、鹽、黑胡椒、豬肉片、荷包蛋、日式炒麵

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(韓式)海鮮泡菜煎餅 해물김치부침개

by lulu

之前有分享過泡菜煎餅、韮菜煎餅,這次就來做一下海鮮泡菜煎餅,其實原理都一樣,只是材料有些許的不一樣而已。

食材:泡菜、魷魚、醬油、洋蔥、醋、香菇、芝麻油、紅辣椒、白芝麻粒、麵粉、水、雞蛋、泡菜汁、塩巴

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高麗菜煎餅

by 小毓の饗樂廚房

利用當季盛產的高麗菜和麵粉、雞蛋拌勻,煎至二面金黃,就是外皮香酥內餡爽脆鮮甜的高麗菜煎餅。

食材:高麗菜、紅蘿蔔、中筋麵粉、蔥花、水、櫻花蝦 (可省略)、鹽、雞蛋、黑胡椒粒

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《南瓜櫻花蝦煎餅》

by 米太廚房手記

利用冰箱裏現有的蔬菜做成健康又美味的煎餅,加上櫻花蝦增添香味,忍不住一件接一件的吃喔! 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁...

食材:南瓜、紅蘿蔔、翠玉瓜(去籽)、青蔥、櫻花蝦、雞蛋、中筋麵粉、鹽巴、黑胡椒

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简易鮪魚煎餅 (影音食谱)

by happeabites

鮪魚煎餅是一道可以在十五分鐘之內完成的料理。鮪魚有豐富的蛋白質,非常適合當早餐。冰箱裡任何蔬菜都可以加在裏頭,也是清理食物的好機會。...

食材:水浸鮪魚、燕麥、柠檬汁、蒜末、胡椒粉、洋蔥、鹽、巴西裏、雞蛋、美乃滋

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