[綠藤芽食譜] 鮭魚芽菜卷
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描述
新鮮鮭魚片，搭配綠藤青花椰苗，紫高麗苗。只需短短10分鐘，一份賣相極佳，健康低卡的輕食立即端上桌。
如此適合擺盤宴客，美觀大方又健康的沙拉前菜，跟著一起做做看吧！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
-
各30克 (約1/4盒)
-
4片 (約150克)
-
2片
醬料
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一小碟
步驟
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準備好綠藤芽菜：青花椰苗，紫高麗苗
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將各30克 (約1/4盒)的青花椰苗，紫高麗苗根部撥鬆後，浸入醬料裡約三分鐘
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攤開鮭魚片，把浸入醬料的芽菜輕捏成捲狀，置入鮭魚片中間。接著將鮭魚片捲起包覆芽菜就完成啦！
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記得把紫蘇放在盤邊，可以包著鮭魚卷一起食用。賣相好看的鮭魚芽菜卷，美味上桌！
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![攤開鮭魚片，把浸入[醬料]的芽菜輕捏成捲狀，置入鮭魚片中間。接著將鮭魚片捲起包覆芽菜就完成啦！](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F196377%2F13fa15ac4c6cf241.jpg&width=800)
小撇步
1. 鮭魚片可以在多數的大型魚市場購買。如要節省鮭魚切片的時間，也可以到超市選購煙燻鮭魚片。
2. 更多的綠藤生機芽食譜，請參考 http://www.greenvines.com.tw/recipe/
