紫蘇

紫蘇梅子雞

酸溜的梅子雞，吃起來一口接著一口

食材：雞、紫蘇梅、紫蘇梅醬、蠔油、米酒、白胡椒粉、薑、蒜頭、蔥段、水、洋蔥

紫蘇梅

夏日健康飲品

食材：梅子 (青梅)、糖 (白砂糖)、刷子 (牙刷也可)、紫蘇 (中藥房買，乾品)、鹽巴、牙籤、衛生手套、罐子

天然健康紫蘇汁

紫蘇是很適合在陽台栽種的香草，台南夏日炎熱，某些香草植物被曬蔫了，紫蘇還是神采奕奕。因此青紫蘇與紅紫蘇成為我家陽台的夏日風景。 新...

食材：青紫蘇、紅紫蘇、檸檬汁、砂糖、水

紫蘇薄荷茶

排除體內濕氣堆壘、抗發炎 清涼降火

食材：新鮮紫蘇、新鮮薄荷、高山茶葉

紫蘇蛋黃醬伴雞

這道菜事先把料備好，是10分鐘內就可以上桌的好菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：無骨雞腿肉、醬油、紫蘇葉、蠔油、美奶滋、紹興酒、顆粒芥末醬、味醂、蒜末、蒜泥、太白粉、蜂蜜、白芝麻

速成紫蘇醃蘿蔔

最原本想做黃蘿蔔不過還要去買材料，就用現成的紫蘇來醃，可惜顏色不明顯

食材：白蘿蔔、白醋、糖、水、紫蘇

紫蘇燜鴨

時下正是採摘紫蘇葉的好時節，紫蘇葉是一種藥食兩用的佳品。鴨肉滋陰搭配溫性的紫蘇，燜好入味的鴨子最後再加入紫蘇，為整個鴨子提味不少！

食材：鴨肉、新鮮紫蘇葉、米酒、醬油、鹽、水

紫蘇炒螺肉

食材：螺肉、紫蘇、蒜青、薑、白胡椒粉、辣椒、胡蘿蔔

加州葡萄乾紫蘇鳳尾蝦冷麵

【加州葡萄乾 紫蘇鳳尾蝦冷麵】 香甜營養的加州葡萄乾，富含滿滿的鐵、抗氧化物和膳食纖維， 搭配番茄和檸檬， 這酸酸甜甜的滋味，絕對...

食材：蝴蝶麵100、加州葡萄乾、蘆筍、綠紫蘇、油封蕃茄、鳳尾蝦仁、韓國芝麻油、熟白芝麻、鹽巴、水煮蛋、檸檬

紫蘇薑

冬吃蘿蔔夏吃薑 夏日嫩薑盛產 做個酸酸甜甜好下飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebo...

食材：紫蘇、白醋、糖、嫩薑

紫蘇辣椒醬

紫蘇葉含有多種營養成分，特別富含胡蘿蔔素、維生素C、B2。豐富的胡蘿蔔素、維生素C 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 ...

食材：紫蘇葉（切末）、辣椒（切末）、薑末（切末）、醬油、鹽、芝麻

紫蘇煎蛋

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食材：紫蘇（切碎）、雞蛋、鹽、胡椒粉

紫蘇醋飲

紫蘇有許多養生的功效，一般在日式料理中很常見，突發奇想來製作紫蘇醋，依個人口味加上開水或冰塊，就是一杯顏色吸睛又好喝的紫蘇醋飲！紫...

食材：紫蘇葉、水、冰糖、糯米醋

紫蘇醬黃瓜

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食材：自製紫蘇辣椒醬、小黃瓜、鹽

自製紫蘇脆瓜

自製脆瓜沒有人工防腐劑，自家人食用最安心，加上紫蘇提味，讓爽口的脆瓜多了一股清香，紫蘇搭配脆瓜，佐清粥最是開胃！

食材：小黃瓜、冰糖、烏醋、醬油、紫蘇葉

紫蘇薄荷茶

紫蘇葉抗病菌、解風寒 薄荷提神醒腦、抗炎鎮痛 紅糖補中緩肝和血化閼 調經和胃降逆 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料...

食材：紫蘇、薄荷、紅糖、薑片

紫蘇苦瓜茄子

買了1束紫蘇常常用不完.想一想怎樣一次可多用呢? 配帕瑪森起司一起加熱就解決問題. 紫蘇香好濃郁,起司溫和苦瓜苦,清爽適合炎熱夏天...

食材：苦瓜、茄子泡菜(可不加)、鹽、味霖粕(可用味霖)、胡椒粉、昆布柴魚高湯、綠紫蘇葉、帕瑪森起司粉

韓國紫蘇牛肉水冷麵

夏天最喜歡吃的水冷麵，到了冬天也還是很喜歡。窗外9度沒關係，暖氣打開來繼續吃就好🙂

食材：韓國蕎麥冷麵麵條、水煮蛋、水、泡菜、牛腱肉、韓國辣椒醬、紫蘇葉、洋蔥、韓國芝麻油、黃芥末、青蔥、醬油、薑、蒜、糖、白蘿蔔削下來的皮、醋、白芝麻、鹽、白醋