夏日清爽

夏日清爽料理～泰式椒麻雞

夏天好熱～來點清涼爽口的椒麻雞吧！

食材：去骨雞腿、高麗菜絲、蒜末、香菜末、辣椒、烏醋、醬油、水、魚露、檸檬汁、糖

清爽夏日蛋餅

自從我用地瓜粉和麵粉調出柔軟Ｑ嫩的蛋餅後，我們家的吃貨們就三天兩頭叫我做給他們吃，我怕再這樣下去會過度消費蛋餅的流量與曝光率。雖然...

食材：中筋麵粉（低筋也可）、地瓜粉　、冷開水　、鹽　、蔥花　、蛋　、豆芽菜、紅蘿蔔絲和波菜、香油、醬油、雞高湯粉和芝麻

夏日清爽豬五花沙拉

炎炎夏日味口差嗎？來盤“清爽型”的「豬五花沙拉」如何？ 這道沙拉不一樣的地方，在於它淋上了不一樣的醬汁和物盡其用的做法。 以下就讓...

食材：豬五花肉片、萵苣、紅肉火龍果 只取果皮、酪梨、水果醋或白醋、去皮去籽冬瓜、洋蔥、二號砂糖（紅砂糖）、黑糖、葡萄柚、小黃瓜、鹽、玉米粒、紅肉火龍果、二號砂糖

夏日清爽蒜蓉蒸魚

蒜蓉蒸魚是一道台灣家喻戶曉的料理，簡單好吃又爽口。

食材：中華豆腐(家常用)、魚板、青蔥、蒜頭、子薑、米酒、辣椒、醬油、柴魚片、水、蠔油、味精、糖、鱸魚、香菇、香油

夏日清爽沙拉

這道簡單食譜很適合炎熱的天氣，建議也可加入少許香菜來提味

食材：玉米、小黃瓜、洋蔥、酪梨、聖女番茄、檸檬汁、鹽、黑胡椒、大蒜

夏日清爽低卡料理-越南春捲

食材：蝦子、雞胸肉、醬油、小黃瓜、胡椒、蛋、魚露、米粉、蜂蜜、羅美生菜、檸檬汁、香油、辣椒粒、越南春捲皮、香菜

清爽料理 <沙拉> 夏日馬鈴薯沙拉

夏天就是想要吃清爽料理! 提供澱粉的馬鈴薯、增加飽足感的黎麥、清爽香甜的水果丁, 豐富的配料加上自家調配的沙拉醬, 健康豐富的一餐...

食材：馬鈴薯、羅勒葉、芥末籽醬、薄荷葉、美乃滋、黎麥、蘋果醋、蘋果、海鹽、水梨、黑胡椒、檸檬橄欖油、義式香料

絲瓜炒蛤蜊-夏日清爽

絲瓜炒蛤蜊，夏天的清爽配菜。 過去試過許多次的家常菜，卻總是無法煮出蛤蜊的鮮味與絲瓜的甜味，果然還是阿嬤手路好，尋著味道細細琢磨...

食材：絲瓜（有機更香甜）、蛤蜊、蔥、薑

夏日清爽飲食

全熟食 醬料可以自行選擇和風醬或凱撒醬唷！

食材：水餃、地瓜、龍鬚菜、雞柳、玉米筍、四季豆、小黃瓜、小甜椒、水果玉米、綠竹筍

［水煮實驗室］夏日清爽夏威夷拌飯

夏天清爽無負擔的好選擇！ 醬料可以改胡麻醬也好吃， 📝配料也可以放喜歡的水煮（如毛豆、木耳、花椰菜） 📝佐料可以再加黑白芝麻、蝦卵、蔥花

食材：白飯（五穀飯也可以）、玉米筍、牛番茄、水煮蛋、小黃瓜、雞胸肉

夏日清爽蔬菜親子丼-薩布雷薩索雞

親子丼，應該大家都會做吧，今天來分享一個超適合夏日的清爽版本哦，是蔬菜親子丼，這次一樣利用好吃的薩布雷薩索雞的里肌來做，好吃清爽無負擔。

食材：白飯、薩布雷薩索雞雞里肌、鰹魚醬油、洋蔥、醬油、高麗菜、味醂、蒜苗、水、油、雞蛋、蔥絲

日式風-夏日清爽蜂蜜檸檬地瓜

夏天清爽不甜膩的甜品 檸檬的微酸.蜂蜜的香甜 地瓜的鬆軟 清清爽爽無負擔 酷暑時冰冰涼涼的好消暑 雨季熱熱的吃好暖和 超簡單的日式甜品

食材：地瓜、蜂蜜、檸檬汁、水、鹽

夏日清爽料理：雙瓜炒雞肉

這個季節的櫛瓜和小黃瓜都好甜好清脆啊～快來一起做看看吧！清爽又好吃Go...

食材：櫛瓜、小黃瓜、去骨雞腿肉、鹽巴、橄欖油、蒜頭

夏日清爽櫛瓜麵

食材：櫛瓜、番茄(也可以加點番茄醬提味)、洋蔥、胡蘿蔔、甜椒乾(可用新鮮紅椒)、蒜頭、鹽巴、胡椒、橄欖油(也可用酪梨油代替)

夏日清爽料理｜梅汁苦瓜

夏天到了，熱到發懶，一點都不想下廚，又是流汗又是菜味，能不能來一道輕鬆又簡單的清爽料理啊！來吧！來吧！試試梅汁苦瓜，酸酸的烏梅與苦...

食材：烏梅露、苦瓜、蔥花

沙拉罐，夏日清爽的秘密

大家好呀~ 有聽過沙拉罐嗎? 罐裝沙拉是一種新潮的飲食方式 將新鮮的多樣蔬菜、水果層層堆疊在玻璃罐中 色彩繽紛的生鮮蔬果總是讓人胃...

食材：萵苣、紫生菜

【日式醇香焙煎胡麻醬】夏日清爽涼麵

炎炎夏日, 到底要吃什麼好呢?感覺涼麵最適合現在的天氣吃呢~準備食材真的很簡單~大人小孩都喜歡吃~您也試試看~ 我同時又準備了蛋炒...

食材：日式醇香焙煎胡麻醬、油麵、紅蘿蔔、小黃瓜、蛋、豆干

夏日清爽涼麵~日式烏龍冷麵!(影音)

夏日清爽涼麵~日式烏龍冷麵! 高清影片:https://youtu.be/p4_S4fn1HTw

食材：烏龍麵、海苔絲、鰹魚醬油、白蘿蔔泥、味醂、青蔥、白醋、七味粉、白芝麻、芥末、冷開水