493 道使用「紫蘇」的食譜
蛤蠣蒜味橄欖油義大利麵
蛤蠣蒜味橄欖油義大利麵 蘇菲~旅日自炊記

食材:義大利麵、蛤蠣、小番茄、蒜頭、紫蘇葉、橄欖油、鹽

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蓮藕丸子(素食料理)
蓮藕丸子(素食料理) 代里子媽咪的烹飪廚房

快點來試試看吧!! 歡迎大家到我的粉絲專頁https://www.facebook.com/mamayoriko/ https://...

食材:蓮藕、水煮大豆/木耳、青紫蘇、糯米粉、A調味料、鹽、醬油、B其他、油炸用油、蘿蔔泥

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鹹香紫蘇蛋
鹹香紫蘇蛋 戚小媽

鹹蛋下飯

食材:雞蛋、鹹蛋黃、紫蘇九層塔、雞油

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紫蘇軟Q梅
紫蘇軟Q梅 戚小媽

食材:殺青梅子、紫蘇、冰糖、麥芽糖

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紫蘇絞肉
紫蘇絞肉 廚房記事

食材:豬絞肉、紫蘇葉、番茄(中)、洋菇、鹽(醃肉)、現磨胡椒、鹽(鍋中調味)、香茅粉、油、檸檬汁

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梅汁冰釀小蕃茄
梅汁冰釀小蕃茄 貓兒食堂

風和日麗的天空,讓平凡無奇的路樹更添風情,帶著一絲暖意的微風撩揉著樹梢,將春天的料峭推移至陽光照看不見的角落,從水果攤子拎回ㄧ盒聖女...

食材:小蕃茄、紫蘇梅、梅子醋、冰糖

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軟絲生魚片
軟絲生魚片 戚小媽

不去餐廳了

食材:新鮮軟絲、鮭魚卵、紫蘇

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野菜天婦羅
野菜天婦羅 三星DOC

食材:低筋麵粉、蘇打粉、昭和草、雞蛋、龍葵、冰水(含冰塊)、紫蘇葉、燒酒(20度酒精程度左右)、桑椹葉、地瓜片、南瓜片、胡椒鹽

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白菜千層火鍋
白菜千層火鍋 Enid

食材:大白菜 (整顆)、豬五花肉火鍋片、高湯包、紫蘇葉 (新鮮的)、水、和風鰹魚露 (日式醬油)、豆腐、味醂、鹽、金針菇、清酒、白胡椒粉、香菇

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防疫茶
防疫茶 朱雀文化

疫情流行期間小心謹慎,除了戴口罩、保持社交距離外,也可喝點防疫茶增加抵抗力。

食材:薄荷、防風、黃耆、甘草、藿香、金銀花、荊芥、炒白朮、紫蘇葉、水

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紫蘇梅沾醬
紫蘇梅沾醬 煮食舒壓療法

食材:日式紫蘇梅泥、味霖、糖、美乃滋、山葵

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海紅鯛紫蘇梅紙包魚
海紅鯛紫蘇梅紙包魚 戎的魚店

食材:海紅鯛、薑片、蒜片、魚露、蔥段、白酒、檸檬片、蘇梅醬、香菜末、紫蘇梅末

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紫蘇梅雞湯
紫蘇梅雞湯 溫刀灶咖

冷颼颼的天氣就是讓人想來碗暖呼呼的熱湯,所以今天就分享這道「紫蘇梅雞湯」囉! 枸杞、紅棗是大家熟悉的保健中藥材,容易取得且性溫並帶有...

食材:仿土雞腿、紫蘇梅、紫蘇梅汁、紅棗、枸杞、老薑片、水、高湯、香菇水、鹽

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梅汁蕃茄燉豬肉
梅汁蕃茄燉豬肉 喬姐小廚房

酸甜梅醬加入番茄和豬肉一起燉煮,不油不膩的好滋味!

食材:紫蘇梅、梅汁、蜂蜜、醬油、水、冰糖、米酒、豬軟骨肉、洋蔥、蒜頭、牛番茄

  • 22 說讚
【湯瑪仕上菜】-料亭風炙燒小卷炊飯
【湯瑪仕上菜】-料亭風炙燒小卷炊飯 湯瑪仕微食堂

食材:船凍生鮮小卷、越光米、薑絲、薄口醬油、清酒、味霖、鹽、柴魚高湯、紫蘇葉、金桔

  • 17 說讚
味噌炸豬排
味噌炸豬排 台灣廣廈出版集團

食材:薄切里肌豬肉、生紫蘇葉、味噌 (醬料a做法)、味醂 (醬料a做法)、低筋麵粉 (醬料b做法)、水 (醬料b做法)、麵包粉、沙拉油

  • 34 說讚
♥我的手作料理♥ 清蒸大閘蟹
♥我的手作料理♥ 清蒸大閘蟹 Sakura Wang

秋高氣爽真是舒服的天氣,我好愛秋天不只 氣候宜人,也是我與我最愛的蟹蟹邂逅的季節~~ 對於愛吃蟹的人自己買蟹回來處理也比去外面划算多...

食材:大閘蟹、薑、紫蘇葉

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紫蘇蘿蔔
紫蘇蘿蔔 戚小媽

食材:小蘿蔔、紫蘇、糖醋

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