魚片

椒鹽四季魚片

虱目魚柳肉質較柴， 我用美奶茲醃肉， 希望能不用裹粉， 帶入油脂讓魚肉變軟嫩。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ h...

食材：虱目魚柳、薑末、美奶滋、辣椒末、小磨坊冷研白胡椒粉、四季豆、米酒、小磨坊日式芥茉胡椒鹽、鹽巴、小磨坊蒜風味油、小磨坊蒜香黑胡椒

麻婆魚片

色、香、辣、燙、麻，沒有酥，但魚片比豆腐多出更多鮮味，口感更Q彈。

食材：鱸魚、薑、鹽、蒜頭、胡椒粉、辣豆瓣醬、蔥花、米酒、花椒粉、蛋白、水、橄欖油

糖醋魚片

食材：冷凍魚片、地瓜粉+麵包粉、米酒、彩椒、蛋、水：番茄醬：白醋：糖、洋蔥、白胡椒粉、太白粉

辣豆瓣魚片

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/BxmMpitZy54

食材：魚片、薑、米酒、蔥、白胡椒、醬油、蒜、辣豆瓣醬、豆芽菜、糖、地瓜粉、水、烹大師

魚片燴飯

一鍋到底的好滋味，又有多種營養素，全家大小都喜歡👍。夏天清清爽爽煮一鍋，真的很棒又輕鬆

食材：魚片、花椰菜、洋蔥、金針菇、薑末、萵苣、高湯、紅蘿蔔、糖、鮮菇、鹽、黑胡椒、玉米粉、芝麻油

清蒸檸檬魚片

清香爽口的檸檬魚片，簡單調味就能吃出魚的鮮美。

食材：鱸魚、蒜頭、魚露、紅辣椒、米酒、香菜、砂糖、檸檬、醬油、薑片

糖醋魚片

食材：鯛魚片、甜椒

椒鹽魚片

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/SGStjl5FYYc

食材：魚片、蒜、米酒、蔥、醬油、辣椒、鹽巴、白胡椒、黑胡椒、烹大師、地瓜粉

番茄魚片蛋花湯

冷冷的冬天，來點暖暖的番茄魚片蛋花湯吧～ 用大白菜和番茄本身的鮮甜味熬湯。無需過多的調味料。加上高蛋白又低脂的鯛魚。宵夜健康無負擔🥰

食材：大白菜、鯛魚腹片、糖、木耳、鹽巴、薑片、青蔥、醋、米酒、雞蛋、番茄

皮蛋香菜魚片湯

入秋天氣漸漸變涼 就來煮這道"皮蛋香菜魚片湯"在台灣有不少人對「香菜、皮蛋」敬畏三分，不過這2個食物加在一起煮成湯，你敢嘗試嗎？有...

食材：魚片、皮蛋、鹽、香菜、酒、薑片 、

糖醋魚片

食材：鯛魚片、紅椒、米酒、黃椒、鹽、番茄醬、青椒、蛋、白醋、洋蔥、砂糖、蒜頭、水、地瓜粉

橙汁魚片

香橙汁的香甜裹上酥炸魚片,是夏天解膩鮮魚料理

食材：7-eleven永安雕魚片、鹽、味精、水、米酒、醃肉料、香橙、胡椒粉、蛋、糖、地瓜粉

柴魚片玉米蘿蔔湯

煮膩了排骨湯，看到有人用柴魚片煮高湯，就把冰箱裡的柴魚片拿來試試，再加其他食材煮成晚餐用的湯底

食材：柴魚片、紅蘿蔔、玉米、蒜頭、貴花菇

味噌豆腐魚片湯

食材：鯛魚、豆腐、味噌、蔥、醬油、薑、香菜

蒜蓉魚片扣冬粉

食材：鯛魚片、辣椒(圓片) 2條、鹽、冬粉、米酒、醬油、小黃瓜(對半切片)、胡椒粉、柴魚粉、蔥(絲)、開水、蒜頭

椒鹽魚片

外酥內軟的多利魚片，多了蒜、蔥香，再撒上胡椒鹽，做法很簡單又美味。

食材：多利魚片、木薯粉、蒜頭、蔥末、鹽、胡椒鹽

糖醋魚片

食材：鯛魚片、洋蔥、蔥、鳳梨罐頭、蕃茄醬、烏醋、糖、醬油、香油、水、麵粉（魚）、胡椒粉

醬燒魚片

食材：土魠魚片/鮭魚片、蔥、蒜、薑、米酒、醬油、醬油膏、砂糖、烏醋、水