法式紙包魚🐟（零失敗）
描述
紙包魚是一道法式料理。非常簡單，簡直零失敗款。看起來也很厲害。我這次的調味很簡單，是孩子接受度很高的食譜。味道很單純，加上蛤蜊一起烤，醬汁鮮美，給孩子拌飯非常的好吃喔😋。
- 已參加：節能快速料理大募集
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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魚洗乾淨身體畫刀，準備好一大張烘焙紙，將魚、蛤蜊放上去，淋上一點白酒（不要太多會酸喔，只是提味），前後抹海鹽（最好是海鹽，它的鹹味比較柔和）。放上一塊奶油、蒜頭、迷迭香，檸檬片。撒上黑胡椒、紅椒粉。最後淋上一些橄欖油。
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放在一個鑄鐵鍋上，像包包裹一樣包一包超簡單，把紙包好密封好，烤箱預熱220度烤20分鐘。每隻魚大小不同，可以打開來用筷子插下去，輕易插得下去就是熟了。
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烤箱拿出後，可以在擠一點檸檬汁下去，孩子怕酸就不要。這道菜看起來很厲害其實非常簡單，混合蛤蜊鮮美的湯汁最適合給孩子拌飯吃。 烤過的迷迭香拿掉，換一支新鮮迷迭香會更美喔😉
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就是餐桌上又快又吸睛的一道菜了❤️😄
小撇步
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Cherry Chang
霈
可比
