烤箱

烤箱不僅能廣泛地用在製作蛋糕、麵包,更能用來做各式各樣的鹹食,例如焗烤料理、烤雞、烤鮭魚等等,超級適合喜歡烘焙,或是追求快速料理的你。

金沙南瓜(免炒烤箱版)

by 甜姐兒玩廚藝

做金沙南瓜這道菜不必炒的滿身大汗!!用烤箱及電鍋來代勞,用南瓜的甜及鹹蛋的鹹來調味,簡單的烹煮依舊好食美味,而且少油更清爽健康~夏天...

食材:南瓜、鹹蛋、葱花、辣椒、香油

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蜂蜜芥末籽烤雞腿_懶人食譜

by 懶廚房

天氣忽冷忽熱,窗外滴滴答答的雨不停,心情隨著身體懶洋洋,一點都不想大動鍋鏟,就用簡單的食材+簡單的工具,做出美味的餐點吧!希望明天能...

食材:雞腿(中型)、蜂蜜、芥末籽醬、橄欖油、鹽、黑胡椒、巴西里碎葉(非必要)、匈牙利紅椒粉(非必要)

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日式夏日免油炸炸豬排

by ViviTom的美味關係

最近這幾天真是超級熱 熱到我茶不思飯不想(?)完全就是不想吃東西啊~ 夏天就是要吃炸物(?)但又不想變得油膩膩的 那要怎~~麼瓣呢 ...

食材:豬里肌、麵粉、番茄醬、蛋液、醋、麵包粉、醬油、鹽巴 胡椒粉、紅味噌、檸檬、糖、高麗菜絲、味醂

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奶油明太子烤馬鈴薯(附自製蛋黃醬做法)

by Chef AYA's diary

這道人見人愛的料理做法非常簡單,有時間的話ㄧ定要試試自製蛋黃醬,新鮮又美味,濃郁的蛋黃醬融合了鹹香的明太子,在鬆軟的馬鈴薯上焗烤成金...

食材:馬鈴薯、奶油、蛋黃、明太子、橄欖油、糖、鹽、檸檬汁

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鯷魚橄欖油烤蕃茄

by 愛旅遊的煮婦

醃漬的鯷魚,中菜料理裡幾乎不會用到,它比較常出現在西式料理頭。不管是在義大利麵中,或是做羅勒青醬時,只要放入一點鯷魚,就可以讓醬料或...

食材:小蕃茄、鯷魚、鹽巴、黑胡椒、義大利香料、橄欖油

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迷香烤地瓜

by Wun Chun Lai

增強腸道蠕動 (。・ω・。)ノ

食材:紅肉地瓜、迷迭香、橄欖油、黑胡椒、鹽

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泰式焗豬頸肉

by EAT AT HOME 食·家

這個泰式焗豬頸肉是我開派對的首選菜式 , 只需要找相熟的豬肉檔留一件豬頸肉,在星期五晚上,切碎所有配料,加在豬頸肉上,放在雪櫃醃一晚...

食材:豬頸肉(大約兩隻手掌大小)、檸檬葉,切幼絲、乾蔥,切碎、芫茜,切碎、老抽、糖、辣粉、米酒、魚露、蜜糖 (焗豬頸肉用)

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香烤味噌雞腿

by 花媽甜心派

不須繁瑣的步驟 只要將雞腿醃製好 放入一般小烤箱就可以完成喔 肉質軟嫩又多汁~超好吃

食材:去骨雞腿、白味噌、米酒、細砂糖、水

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馬鈴薯方塊

by 野犬

這馬鈴薯方塊其實是為了剩菜大作戰而做的。如果家中有一些蔬菜或肉類等剩菜,弄乾切細,加入薯泥,烤了一烤,保證又可以全新上桌,不會再有剩...

食材:馬鈴薯泥、紅蘿蔔絲、蛋、培根、Cheddar起士小丁、帕瑪森起士粉、鮮奶油、鹽、胡椒、義大利香芹

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偽炸雞翅 (烤箱版)

by 菲。Phyllis!

炸雞好好吃,但想到要炸就覺得有點麻煩,除了善後要處理炸油,更怕油膩有罪惡感。那就換成烤箱烤吧!在雞肉上拍點麵粉、刷上薄薄的油,放入烤...

食材:雞翅 (對切)、中筋麵粉、醬油、酒、鹽、白胡椒粉

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紐奧良風味烤翅腿

by 梁小蝶

辣辣鹹鹹酸酸甜甜~ 自我流調味的「紐奧良風味」 (6支,1支約60大卡) 網誌版完整食譜:http://asd77723....

食材:雞翅腿、水、番茄醬、蜂蜜、辣椒粉/鹽、匈牙利紅椒粉/黑胡椒粒/蒜粉

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輕焗櫛瓜

by 菲。Phyllis!

櫛瓜很清甜,用烤的灑鹽和黑胡椒就很好吃。但如果覺得這樣還是太"瓜味",可改用焗烤的方式。 香濃的起司將櫛瓜的水份緊緊鎖住,超美味!!

食材:櫛瓜(切稍厚片)、莫札瑞拉起司

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