烤箱

烤箱不僅能廣泛地用在製作蛋糕、麵包,更能用來做各式各樣的鹹食,例如焗烤料理、烤雞、烤鮭魚等等,超級適合喜歡烘焙,或是追求快速料理的你。

嫩滑多汁培根烤雞

by happeabites

制作影片☞ https://youtu.be/HYhBKFqJqo4 雞胸和雞皮之間塞入培根不但可以讓味道更豐富,也是把雞肉烤的嫩...

食材:雞、培根、醬油、燈籠椒、白酒、紫洋蔥、黑醬油、白洋蔥、糖、馬鈴薯、羅勒、檸檬、黑胡椒

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培根香烤馬鈴薯 ~ 附『實作影片』~

by 達斯米克廚房

(3-4人份)此食譜參考自Jamie Oliver, 馬鈴薯帶皮或不帶皮烘烤皆可。 撒上香草及鹹香的培根, 不僅賣相佳而且讓口感增添...

食材:馬鈴薯(約3個)、培根、橄欖油、粗黑胡椒粒、塩、乾燥迷迭香、乾燥百里香

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香料烤雞腿

by Midori 咪豆栗的灶腳

雞腿不需要事先醃製,進烤箱前用調味料塗抹均勻,再以低溫慢烤,雖然烘烤時間較長,但這個做法可以烤出外酥內嫩的雞腿,輕輕一咬就骨肉分離,...

食材:雞腿(棒棒腿)、鹽、黑胡椒、橄欖油、蒜頭、迷迭香

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焗烤鮭魚佐番茄《烤箱料理》

by 《閒婦da上菜》

鮭魚可以補充豐富的DHA,鋪上起司更是補充身體需要的鈣質👆🏻 因為懷孕所以開始注重吃的營養,為了寶寶的DHA要開始一天一條魚好好給他...

食材:新鮮鮭魚、綠花椰菜、牛蕃茄、馬鈴薯、鹽巴、迷迭香(可無)、黑胡椒、蕃茄醬、Parsley(或香菜)

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蒜香蕃茄烤雞腿

by AW Kitchen

香噴噴的"蒜香蕃茄烤雞腿",烤過的蒜頭桑桑好吃極了,即使不吃蒜的人試過後都會大讚賞,雞腿肉沈浸在有著蕃茄/大蒜/酒層塔/橄欖油的醬汁...

食材:雞腿肉、酒層塔、小蕃茄、研磨黑胡椒、鹽、大蒜、橄欖油、紅辣椒 (大根)

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橄欖油烤食蔬

by AW Kitchen

ㄧ道快速又不費工的菜,是宴客時的好幫手,重點是營養價值高,養成多吃蔬菜對身體好。

食材:有機杏鮑菇、玉米筍、香菇、小蕃茄、初榨冷壓橄欖油、研磨黑胡椒、義大利綜合香料、鹽、核桃果仁、杏仁

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烤南瓜+烤鮮魚(進階一次完成兩道料理)

by 莉莉安媽咪的簡易料理

實際操作的時間大概5分鐘但成品卻是美味可口.加上南瓜的營養價值高這是一道適合大人小孩一起享用的料理

食材:南瓜、黑胡椒、鮮魚、洋香菜葉、鹽、羅勒葉、橄欖油

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德國巴伐利亞脆皮烤豬

by Vivian Shang

Bayerischer Schweinebraten mit Kruste,來自德國南方巴伐利亞的道地菜之一,姑且讓我翻譯為巴伐利亞...

食材:帶皮豬腹肉、洋蔥、鹽巴/胡椒

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紅糟肉(烤箱版)

by 胖仙女

用烤箱做紅糟肉,比裹粉油炸的清爽,非常簡單的三步驟:準備醃料→醃肉→烤熟就可以完成,醃的時間夠加上控制好烤箱的溫度,就能做出入味且鮮...

食材:梅花肉厚片(厚約2公分左右)、紅麴醬、蒜頭、醬油、米酒(可省略)

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韓式炸雞(免炸 低油 烤箱料理)

by 2個女生+7隻貓的料理日記

閱讀正如作菜一般,從走進書店挑選一本好書,然後欣賞端詳其裝禎,再品其書香,最後才開始進入書中情節,將作者的創作消化為自己腹中筆墨。料...

食材:去骨雞腿肉、洋蔥丁、蒜蓉、醬油、韓式辣醬、白芝麻、米酒、蕃茄醬、香油、白胡椒粉、地瓜粉、蛋液、糖、水

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七味粉烤雞腿

by Abby Feng

常用於烏龍麵或蕎麥麵調味的七味粉,含有七種不同的辛香料,拿來當醃漬料,烤出的雞腿香氣十足又軟嫰多汁!

食材:雞腿、七味粉、蒜末、醬油、米酒、砂糖、橄欖油

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濃郁多汁烤番茄-烤箱料理

by 滿分人妻Coya的假日料理

番茄烤過後吃起來濃郁美味,不需要鹽巴等調味料就非常好吃;一些需要番茄來燉湯的料理,也非常推薦先將番茄烤過後再下鍋熬湯,味道會更豐厚一...

食材:番茄、橄欖油、巴薩米克醋、巴西利、帕馬森起司粉

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