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舒芙蕾乳酪蛋糕
舒芙蕾乳酪蛋糕 菲。Phyllis!

食材:雞蛋、糖、奶油乳酪、奶油、鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉

  • 53 說讚
沒有泡打粉的舒芙蕾
沒有泡打粉的舒芙蕾 溫太太

食材:蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、奶油

  • 9 說讚
☀️黑糖珍珠舒芙蕾鬆餅☀️小v鬆餅機
☀️黑糖珍珠舒芙蕾鬆餅☀️小v鬆餅機 喜碧夫人時間

食材:森永舒芙蕾鬆餅粉、附贈的糖粉、蛋、牛奶、黑糖珍珠、鮮奶油、砂糖、銅鑼燒烤盤

  • 33 說讚
《氣炸系列》不是很酥糊的舒芙蕾
《氣炸系列》不是很酥糊的舒芙蕾 Sharon Yang

食材:蛋、低筋麵粉、白砂糖、鮮奶、砂糖,奶油

  • 61 說讚
法式 舒芙蕾 (1人獨享)
法式 舒芙蕾 (1人獨享) 三姐烘焙工作室

食材:8X4公分烤皿、蛋黃、砂糖、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油

  • 112 說讚
  • 1 跟著做
(平底鍋)舒芙蕾
(平底鍋)舒芙蕾 Sharon Chiang

不需烤箱也可以做出的蛋糕鬆餅

食材:蛋黃、植物油(玄米油)、蛋白、鮮奶、白醋、煉乳、泡打粉、低筋麵粉、砂糖

  • 14 說讚
榛果巧克力舒芙蕾soufflé
榛果巧克力舒芙蕾soufflé 廚房女漢子Rita's

超簡單的食材,超快速的甜點,雖然這次因爲沒填滿而導致漲發的不夠高,但是口感確實是入口即化,蓬鬆可口,苦甜苦甜的成熟口味,很適合突然想...

食材:模具、無鹽奶油、榛果苦甜巧克力、可可粉、蛋黃、蛋白、薄荷葉(裝飾用)、棕櫚糖或糖、檸檬汁

  • 175 說讚
  • 1 跟著做
氣炸鍋舒芙蕾
氣炸鍋舒芙蕾 雪倫的日常料理

食材:牛奶、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、糖粉、香草精

  • 539 說讚
巧克力🍫核桃舒芙蕾
巧克力🍫核桃舒芙蕾 Sam

食材:蛋、牛奶、糖、低筋麵粉、無鹽奶油、巧克力醬、核桃

  • 76 說讚
傳說中像雲朵般的舒芙雷(免烤箱)
傳說中像雲朵般的舒芙雷(免烤箱) Lisa Chen

食材:雞蛋、低筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽巴

  • 169 說讚
珍珠厚鬆餅佐桂圓紅棗
珍珠厚鬆餅佐桂圓紅棗 五風堂

食材:雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、桂圓紅棗、即食珍珠

  • 32 說讚
手揉番茄肉醬pizza(鬆軟厚餅皮)
手揉番茄肉醬pizza(鬆軟厚餅皮) 海倫的不負責食譜

食材:高筋麵粉、水、番茄肉醬、奶粉、帕馬森起司粉、糖、洋菇、植物油、起司絲、速發酵母、黑胡椒、鹽巴、九層塔

  • 135 說讚
蓬鬆柔軟雲朵般口感 米香舒芙蕾厚鬆餅
蓬鬆柔軟雲朵般口感 米香舒芙蕾厚鬆餅 品元食品粉專家

食材:樂創米鬆餅粉、玉米粉、蛋白、蛋黃、塔塔粉、奶蓋/鮮奶油、沙拉油、砂糖、糖粉、牛奶、蜂蜜

  • 221 說讚
一顆蛋-起司舒芙蕾歐姆蛋
一顆蛋-起司舒芙蕾歐姆蛋 萍兒

食材:土雞蛋、玫瑰鹽、黑胡椒粉、起司粉、洋香菜葉

  • 40 說讚
  • 1 跟著做
抹茶舒芙蕾乳酪蛋糕
抹茶舒芙蕾乳酪蛋糕 La Vie De Fiona

食材:可拆式蛋糕模、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白、牛奶、砂糖、抹茶粉、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

  • 184 說讚
  • 1 跟著做
舒芙蕾鬆餅🥞
舒芙蕾鬆餅🥞 安ANN

食材:低筋麵粉、蛋白、蛋黃、牛奶、砂糖、香草精、新鮮水果

  • 760 說讚
  • 4 跟著做
Pioneer舒芙蕾鬆餅
Pioneer舒芙蕾鬆餅 Rilakkuma Chang

食材:Pioneer鬆餅粉、蛋、沙拉油、水

  • 36 說讚
烤法式香橙舒芙蕾的成功祕訣
烤法式香橙舒芙蕾的成功祕訣 波拿旁太太

食材:牛奶、柳丁汁、奶油、白糖、糖粉、雞蛋

  • 483 說讚
  • 1 跟著做

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舒芙蕾

舒芙蕾(法語:soufflé),又譯梳乎厘、梳芙厘,或稱作蛋奶酥,是一種源自法國的甜品,經烘焙後質輕而蓬鬆。主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。Soufflé一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞,意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」-恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況。雖然這多是甜品,但可以以起司或馬鈴薯變成正餐無味版本。

資料來源:維基百科