舒芙蕾

舒芙蕾

舒芙蕾膨脹的像戴著高高的帽子，出爐後慢慢回縮是正常的，烤好的舒芙蕾表面非常酥脆，撒上糖粉享用更是美味無比。 小撇步:烤杯模底直徑6...

食材：奶油、細砂糖模具、低筋麵粉、海藻糖表面、牛奶、細砂糖、蛋黃、蛋白

法式經典舒芙蕾

擔心因為太久沒有分享食譜，怕大家忘了我，今天趕緊來分享一個可以快速完成的法式經典甜點舒芙蕾。 很多人都會誤以為舒芙蕾是蛋糕或是鬆餅...

食材：低筋麵粉、鮮奶、香草精、冰雞蛋、細砂糖

乳香四溢舒芙蕾🍮

情人節快要到來，除了巧克力，還可以考慮親手製作乳香四溢的舒芙蕾送給挈愛！只要跟著以下簡單步驟，再配合來自美國的乳脂乳酪，讓兩人一同...

食材：美國乳脂乳酪、蛋白、蛋黃、麵粉、香草醬、砂糖

平底鍋-寶寶舒芙蕾

當女兒的早餐或點心，女兒好喜歡❤️ IG: hsins_kitchen

食材：鮮奶、雞蛋、低筋麵粉、砂糖

做出像舒芙蕾的法式吐司

厚片的天然發酵吐司，浸泡近一小時把醬汁吸的滿滿的，用奶油小火煎微微焦香，淋上楓糖，配上季節水果，享受一個美好的下午茶時光。

食材：厚片吐司、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、砂糖、肉桂粉、香草精

舒芙蕾鬆餅(無須打發蛋白) 超簡單食譜！

相信很多跟我一樣的烘焙小白不會判斷蛋白的打發程度而對在家做舒芙蕾怯步，最近發現了一個新的配方，讓烘焙小白也能在家做的舒芙蕾！簡單備...

食材：舒芙蕾鬆餅粉、牛奶、雞蛋、奶油

親子舒芙蕾

食材：蛋黃、牛奶、細砂糖、過篩低筋麵粉、蛋白

蜂蜜檸檬舒芙蕾

把酸甜的檸檬醬與舒芙蕾結合 再淋上蜂蜜🍯 鬆軟的舒芙蕾加上蜂蜜檸檬的氣息 讓人幸福指數破表😘

食材：雞蛋、糖→加在蛋白裡、糖、鹽→加在蛋黃裡、檸檬皮屑、蜂蜜、檸檬果肉、鮮奶、無鹽奶油

舒芙蕾

在家用平底鍋輕鬆做出夢幻人氣甜點_舒芙蕾

食材：冷藏雞蛋、砂糖、糖粉、牛奶、奶油、香草莢醬、水果、低筋麵粉、蜂蜜

優格舒芙蕾

這種蛋糕脂肪含量低，卡路里含量低。 當我加了很多優格的時候，感覺就像加了奶油起司一樣，感覺更輕爽。

食材：雞蛋、食用油、優格、低筋麵粉、玉米澱粉、糖、檸檬汁

舒芙蕾歐姆蛋

食材：蛋、鹽、糖

舒芙蕾厚鬆餅【9巷5弄】

超鬆軟的舒芙蕾厚鬆餅，搭配鮮奶油、楓糖漿、新鮮水果等各種配料，不管當成早午餐或下午茶都超適合！

食材：蛋黃、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、香草精、蛋白、砂糖

奶茶舒芙蕾鬆餅🥞

鬆軟的舒芙蕾鬆餅在家自己做，做法跟ㄧ般鬆餅很像，只差蛋黃蛋白要分離打發，步驟不難，吃下一口鬆綿舒芙蕾鬆餅配茶最好了😋

食材：鬆餅粉、市售奶茶、糖粉、蛋黃、蜂蜜、蛋白、細砂糖、奶油

蛋黃舒芙蕾

食材：新鮮雞蛋、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、細白砂糖（蛋黃/蛋白）、檸檬汁、一塊室溫奶油（刷杯壁）、細砂糖（貼碗壁用）、糖粉（裝飾用）

［8M+輔食］無糖舒芙蕾

食材：全蛋、低筋麵粉、配方奶/牛奶、檸檬汁

香草舒芙蕾

影音食譜連結：https://youtu.be/3tlUUnjycBk 香草舒芙蕾～外酥內軟，口感介於布丁和蛋糕之間，淡淡奶香蛋...

食材：低筋麵粉、香草粉、蛋黃、無鹽奶油、鮮奶、蛋白、細砂糖

❤️沒有麵粉的香蕉舒芙蕾❤️

利用打發的蛋白加入香蕉泥做成的鬆軟舒芙蕾，滿滿的蛋香❤️ 做法有超激簡單，很適合剛開始接觸甜品的小夥伴❤️ 也超適合減脂的劉太太😂...

食材：雞蛋🥚、香蕉🍌

水果舒芙蕾

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、牛奶、細砂糖、泡打粉、香草精、奇異果、香蕉、藍莓、草莓果乾