吳葉食堂 25 食譜 137 粉絲 追蹤 法式檸檬紙包魚 描述 過年大魚大肉該來還債了..法式清爽無負擔料理放開吃! 29 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮭魚 1片 烘焙紙 適量 檸檬 1顆 番茄 2-5顆 洋蔥 1顆 調味 鹽巴 適量 黑胡椒粒 適量 義式香料 適量 步驟 檸檬切片。 番茄對切剖半。 洋蔥剖半切塊。 鮭魚片兩面抹上適量鹽巴。 烘焙紙撕約60公分長,並將烘焙紙四邊反摺二至三折。 將洋蔥、鮭魚片鋪至烘焙紙上。 番茄擺放至鮭魚片周圍,檸檬切片擺至鮭魚上。 烘焙紙四邊對折,包覆住食材。 鍋內放蒸架,使用可空燒的鍋子,不加水蓋上鍋蓋。 開中火,悶燒15至20分鐘直至熟透。 關火後拿出食材,並將多餘的烘焙紙剪掉。 撒上黑胡椒粒與香草粉。 適量九層塔點綴。 完成 小撇步 影音食譜看這邊 https://youtu.be/czO-6dzn2M8 5,766 瀏覽 2023/01/30 發表