冰糖木耳紅棗蓮子湯(尼的廚房)

2013/01/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.4萬 296 0 9

有平民燕窩之美名的白木耳,在這冷冷的天氣喝上一碗,既能養顏美容,也能溫暖心窩唷!快來試試~~

食材

白木耳 30公克
蓮子 50公克
紅棗 40公克
枸杞 30公克
南杏 20公克
冰糖 適量
2000cc
  • 1 白木耳和蓮子先泡水約30分鐘後瀝乾備用。
  • 2 將2000cc的水先在瓦斯爐上煮滾。
  • 3 煮一滾水汆燙枸杞..紅棗..蓮子約30秒後另外放入做法2的滾水。
  • 4 將泡水後的白木耳先用果汁機絞碎後一併倒入做法3。
  • 5 加入南杏後放入大同電鍋,外鍋放2杯水後壓下開關。
  • 6 待電源跳起後放入冰糖{自行調整適合自己的甜度}。
贊助

小撇步

將白木耳絞碎目的在於烹煮上比較容易軟爛,而且入口即化唷,若是怕蓮子不夠軟可以在多加半杯水增加烹煮的時間。

共 9 人跟著做

看全部料理

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣