郭保尼 7 食譜 33 粉絲 追蹤 冰糖木耳紅棗蓮子湯(尼的廚房) 描述 有平民燕窩之美名的白木耳,在這冷冷的天氣喝上一碗,既能養顏美容,也能溫暖心窩唷!快來試試~~ #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #菌藻 #菇類 #木耳 #異國料理 #秋季潤燥 #滋補養身 #養顏美容 336 說讚 10 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白木耳 30公克 蓮子 50公克 紅棗 40公克 枸杞 30公克 南杏 20公克 冰糖 適量 水 2000cc 步驟 白木耳和蓮子先泡水約30分鐘後瀝乾備用。 將2000cc的水先在瓦斯爐上煮滾。 煮一滾水汆燙枸杞..紅棗..蓮子約30秒後另外放入做法2的滾水。 將泡水後的白木耳先用果汁機絞碎後一併倒入做法3。 加入南杏後放入大同電鍋,外鍋放2杯水後壓下開關。 待電源跳起後放入冰糖{自行調整適合自己的甜度}。 小撇步 將白木耳絞碎目的在於烹煮上比較容易軟爛,而且入口即化唷,若是怕蓮子不夠軟可以在多加半杯水增加烹煮的時間。 2.2 萬 瀏覽 2013/01/25 發表