杏鮑菇吻仔魚蛤仔粥

靖潔的日常烹調😋
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食材

2根
一片
1瓣
一根
3條
半斤
半碗
3碗
1000cc左右
1.5小匙
適量
一大匙
2顆

步驟

  • 鍋熱放油、蔥白、薑、蒜、辣椒炒香,接著放人切絲的杏鮑菇稍微翻炒一下⋯

    鍋熱放油、蔥白、薑、蒜、辣椒炒香,接著放人切絲的杏鮑菇稍微翻炒一下⋯

  • 放進洗淨瀝乾的吻仔魚稍微翻炒一下⋯

    放進洗淨瀝乾的吻仔魚稍微翻炒一下⋯

  • 加入1.5小匙鹽,一大匙醬油超出香氣⋯

    加入1.5小匙鹽,一大匙醬油超出香氣⋯

  • 稍微翻炒一下就可加水,煮滾後再放入隔夜飯⋯

    稍微翻炒一下就可加水,煮滾後再放入隔夜飯⋯

  • 再次滾起來時放入蛤仔、芹菜末,再次煮滾蛤仔開口後即可熄火⋯

    再次滾起來時放入蛤仔、芹菜末,再次煮滾蛤仔開口後即可熄火⋯

  • 喜歡吃米飯粒粒分明的就不要滾太久,起鍋前滴些香油或味素即可😋

    喜歡吃米飯粒粒分明的就不要滾太久,起鍋前滴些香油或味素即可😋

  • 😋

    😋

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靖潔的日常烹調😋 417 食譜 1,176 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·也分享假日不想外食的亂亂煮。

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