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蕭瑋慈
17 食譜 33 粉絲

肉絲高麗菜蛤蜊鹹粥/電磁爐料理

描述

🥣清冰箱系列~煮過很多次鹹粥終於來寫成食譜,一鍋到底的租屋族晚餐順便解決隔天的午餐!
📌部落格傳送門:https://candy15192002.pixnet.net/blog/post/55933588

30 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先用昆布醬油抓醃一下豬肉絲後靜置。將蛤蜊用鹽水吐沙,高麗菜洋蔥切小片備用。

  • 熱鍋加入一點點油,接著放入肉絲及洋蔥拌炒。

    熱鍋加入一點點油,接著放入肉絲及洋蔥拌炒。

  • 肉絲稍微變白後加入高麗菜繼續拌炒。

    肉絲稍微變白後加入高麗菜繼續拌炒。

  • 高麗菜稍軟後加入洗好的米,及倒入兩碗水再放入蛤蜊後蓋上鍋蓋用小火燜煮20-25分鐘。

    高麗菜稍軟後加入洗好的米,及倒入兩碗水再放入蛤蜊後蓋上鍋蓋用小火燜煮20-25分鐘。

  • 打開鍋蓋後放入雞蛋攪拌均勻後,加入適量鹽巴調味後即完成。

    打開鍋蓋後放入雞蛋攪拌均勻後,加入適量鹽巴調味後即完成。

  • 晚餐開動,還可以帶隔天便當!

    晚餐開動,還可以帶隔天便當!

小撇步

1. 中間可打開將些許泡沫渣撈起並稍微攪拌。
2. 若水不夠可再倒入少許水繼續小火燜煮。

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蕭瑋慈 17 食譜 33 粉絲

喜歡料理、喜歡自己動手做菜,當個享受生活的租屋族!

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