【常備菜】醬煮馬鈴薯 - {韓式經典}


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每次去吃韓式料理總有滿滿的小菜,醬煮馬鈴薯就是我最愛的其中之一(好像也沒有不喜歡的啦,哈哈),
其實它的作法很簡單,而且不管冷熱都很好吃喔,想要學習常備菜的你一定不要錯過了。
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
400g
少許
調味料
3.5大匙
150ml
1.5小匙
  • 1
    首先將馬鈴薯切成2.5公分左右的塊狀後洗淨瀝乾後,下油鍋稍微翻炒。
  • 2
    加入所有調味料,並用中小火煨煮約15分鐘。
  • 3
    接著開蓋,輕輕的翻炒收乾醬汁。
  • 4
    起鍋前再撒上白芝麻就完成了。
小撇步

1. 馬鈴薯盡量切的大小一致,這樣烹煮起來才會熟度、味道一致喔。
2. 烹煮的時間會因為馬鈴薯大小、水量有所不同,請依照馬鈴薯的狀況調整。
3. 調味料因品牌、個人口味有所不同,請依照實際情況調整。

2020/03/18 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Ailsa Lin
    Ailsa Lin

    請問玉米糖超市買的到嗎?可用什麼代替?謝謝

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