韓式醬煮馬鈴薯, 감자조림

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拯救在冰箱裡睡覺的馬鈴薯!
醬煮馬鈴薯是一道簡單也美味的韓國小菜,
口味甜甜鹹鹹的,開胃又下飯,
剩下的可以再放冰箱冷藏,
也是常吃的便當菜,勾起很多小時候的回憶

仔細的很下飯的韓式醬煮馬鈴薯做法, 請點這,
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/236497612

份量4人份

食材

馬鈴薯大型的 3個(450克)
醬料 混合的
  • 1 先馬鈴薯去皮,切成1.5公分的方塊
  • 2 洗幾次後泡入清水中10分鐘,將表面的澱粉洗去
  • 3 在熱油(2)中倒入馬鈴薯炒3分鐘
  • 4 放入醬料( 醬料: 醬油(3),水(6),糖 (1),果糖(1),蔥花(1),蒜泥(0.3)果糖可用糖替代)
  • 5 蓋上蓋子後煮約10分鐘,中途可稍微翻拌數下
  • 6 打開蓋子,轉大火等醬料稍微收乾,加入韓式芝麻油(1)和芝麻(0.5),拌一拌
  • 7 韓式醬煮馬鈴薯就完成了
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小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
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2014/11/12 發表 8,137 瀏覽

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