馬鈴薯

馬鈴薯又稱為洋芋,是歐洲人的主食。馬鈴薯可做成薯條、可樂餅、薯泥沙拉、洋芋片等,馬鈴薯燉肉更是大家喜愛的料理之一。食用前需注意有無發芽及芽斑,皮部呈色若不正常、發青,則可能含龍葵素,是致癌物質,必須煮熟食用。

馬鈴薯燉肉

by 豆哥與芭娜娜的易享世界

馬鈴薯燉肉是日式居酒屋裏常見的菜色,它總能讓吃過的客人暖暖的露出滿足微笑,傳統日式做法用的是豬或牛肉片,我家男孩們愛大口吃肉,所以我...

食材:豬梅花肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、清酒或米酒、甜豆、糖、水

  • 2,047
  • 1
  • 45
10f2491b4f18f88e
小S《國際廚娘的終極導師》

感覺我婆婆會愛,趕快學起來巴結她!

孩子健康零嘴-香酥脆口蒜味洋芋片

by 假閒妻涼母

是的,有次看到有人拿洋芋片給我兒子吃,雖然只有一片,但看他吃完還想拿,我就心想不妙,因此為了要健康的吃零食,媽媽就變出這個超低油超少...

食材:蒸熟的馬鈴薯、玉米粉、日本太白粉或太白粉、蒜泥、橄欖油、白胡椒粉、鹽巴

  • 183
  • 0
  • 1
超幼滑薯蓉

by Mrs P's Kitchen

很多人都喜歡的薯蓉,做前菜或配菜都非常合適。香濃幼滑的薯蓉,做法非常簡單,只要多做一個步驟就會有超Creamy 的薯蓉,比餐廳吃的還...

食材:馬鈴薯、奶油、牛奶

  • 765
  • 0
  • 0
用小撇步煮出超香濃馬鈴薯濃湯

by 謝太太的生活小事

利用煎過的馬鈴薯來煮湯整個香味跟口感都不一樣了!超香濃的馬鈴薯濃湯保證喝得你不要不要的😋 謝太太的生活小事粉絲專頁 http...

食材:中型馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、洋菇、雞高湯、鮮奶、橄欖油、鹽、吐司丁

  • 1,928
  • 3
  • 2
馬鈴薯炒牛肉絲

by cynthia92

簡單料理又營養的馬鈴薯料理,大人小孩都會喜歡喔

食材:馬鈴薯、無骨牛小排一盒、醬油、蔥段、米酒、鹽

  • 256
  • 0
  • 0
超簡易薯泥烤蛋(影音食譜)

by happeabites

對於忙碌的上班族來說,早上的時間非常珍貴,可以在前一晚把薯泥準備好,烤之前挖個洞打一顆蛋就行了~ 完整影片:https://you...

食材:馬鈴薯、雞蛋、香腸、牛奶、奶油、鹽、黑胡椒、混合香料

  • 1,076
  • 1
  • 4
美式早餐必備!超簡單香煎薯塊

by Vilie Sisters

吃膩了薯條和薯餅,想來份美式早餐又吃不起 N.Y. Bagels?決定自己動手做,才發現三步驟真的好簡單...

食材:馬鈴薯、橄欖油、鹽、胡椒、奶油(可無)

  • 1,650
  • 3
  • 0
日式小菜-明太子馬鈴薯

by viola料理師

在日式料理店吃到了這一道小菜,覺得很好吃,回家就來試驗看看~烤完之後好香,加入少許的檸檬汁會比較不膩口!

食材:馬鈴薯、明太子、美奶滋、奶油、檸檬汁、七味粉

  • 98
  • 0
  • 0
人人都會作的馬鈴薯燉肉(一鍋到底)

by 謝太太的生活小事

大人小孩都喜歡的馬鈴薯燉肉據說是日本家庭最普遍的料理,簡單一鍋到底就能完成喔! 謝太太的生活小事粉絲專頁 https://w...

食材:豬腹協排切塊、中型馬鈴薯切塊、中型紅蘿蔔切滾刀塊、中型洋蔥切片、醬油、糖、水、鹽、油

  • 5,329
  • 3
  • 19
馬鈴薯燉肉(肉じゃが)

by 野犬

日本 2014 年的調查,男人最希望女友做的10 道料理,第一名是咖哩,馬鈴薯燉肉第三。但是問到女友必備會煮的五道料理,第一名卻是馬...

食材:洋蔥、肉薄片(豬或牛)、味醂、蒟蒻絲、醬油、馬鈴薯、清酒、生香菇(選用)、糖、紅蘿蔔、昆布高湯

  • 201
  • 0
  • 1
一鍋到底培根馬玲薯烘蛋

by 廚房女漢子-Rita's

烘蛋是簡單又家常的蛋料理,但是只要利用洋蔥切片在表面鋪岀漂亮的螺旋,感觀視覺馬上升級!! 營養豐富、料多實在的烘蛋,最適合早午餐或...

食材:蛋、培根、鹽、馬玲薯、黑胡椒粉、洋蔥(中型)、青豆仁、大蔥(可用蔥代替)、蒜末、馬薩瑞拉起司(批薩起司)、帕瑪森起司粉、巴西里葉

  • 221
  • 0
  • 0
酸辣炒薯絲

by 人妻很忙

超簡單又開胃的小菜

食材:薯仔、蒜茸、辣豆瓣醬、蔥粒、糖、鹽、醋、白胡椒粉

  • 554
  • 0
  • 3