馬鈴薯

馬鈴薯又稱為洋芋,是歐洲人的主食。馬鈴薯可做成薯條、可樂餅、薯泥沙拉、洋芋片等,馬鈴薯燉肉更是大家喜愛的料理之一。食用前需注意有無發芽及芽斑,皮部呈色若不正常、發青,則可能含龍葵素,是致癌物質,必須煮熟食用。

馬鈴薯燉肉

by 豆哥與芭娜娜的易享世界

馬鈴薯燉肉是日式居酒屋裏常見的菜色,它總能讓吃過的客人暖暖的露出滿足微笑,傳統日式做法用的是豬或牛肉片,我家男孩們愛大口吃肉,所以我...

食材:豬梅花肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、清酒或米酒、甜豆、糖、水

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小S《國際廚娘的終極導師》

感覺我婆婆會愛,趕快學起來巴結她!

10分鐘!酥香培根馬鈴薯餅

by 🍯 April 手作廚房 🍳

培根和馬鈴薯本就是哥倆好~搭配享用完全是絕配!煎得外酥香內綿軟實在好好吃~原味就非常好吃,而我自己喜歡蘸些番茄醬,灑些黑胡椒也很對味...

食材:培根、馬鈴薯、雞蛋、鹽、蔥花(配色用可略)

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塔香馬鈴薯麵包(蛋奶素)

by Claire手作廚房

九層塔特殊的香氣加上鹹淡得宜的馬鈴薯泥真是絕配,讓人一口接著一口愛不釋手....

食材:高筋麵粉(洽發卡美里亞)、九層塔、馬鈴薯、鮮奶、塩、蛋液水、糖、義式香料或黑胡椒(可省略)、奶油、白玫瑰速發酵母

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糖醋馬鈴薯雞丁 啵棒醬汁比例

by 🍯 April 手作廚房 🍳

是之前「醬煎馬鈴薯雞丁」的姐妹版本~這次調配了比例棒棒的糖醋醬汁,均勻裹上香嫩雞丁和Q軟馬鈴薯,酸酸甜甜的滋味誰能抗拒~你說,飯不多...

食材:雞胸肉、馬鈴薯、醬油、蒜頭、白醋/高粱醋、鹽、蔥花、糖、米酒、辣椒(裝飾可略)、番茄醬、白胡椒、太白粉

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烤小馬鈴薯

by EAT AT HOME 食·家

這個食譜,秘訣在於要讓馬鈴薯沾滿所有橄欖油,另外放在烤爐烤的同時,要用一個寬平的烤盆,不要讓馬鈴薯過分擠迫,令其表面可以受到均勻的熱...

食材:小馬鈴薯、鹽、橄欖油、意大利雜香草、蒜蓉、黑椒

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馬鈴薯花式雞排

by 菲妮小廚

一道不用炸,而是用少油慢煎的肉排。煎很香脆的馬鈴薯絲包裹著軟嫩的雞肉,味道美味。再加上酸甜的醬汁,口感更添清爽。

食材:雞胸肉、馬鈴薯、醬油、奶油、太白粉、鹽、米酒、糖、七味粉

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馬鈴薯炒金針菇,高纖減肥餐

by 菜單研究所|減肥食譜專研

製作影片 https://youtu.be/_OfDBFrHsnw

食材:馬鈴薯、金針菇、蔥、醬油

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金沙薯條

by 阿美

食材:馬鈴薯、鹹蛋黃、䓤、蒜頭、麵粉、地瓜粉、太白粉、鹽、糖、油

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馬鈴薯燉肉

by annie

馬鈴薯燉肉是日本的一道家常菜,有菜有肉,帶著湯汁的燉菜非常適合寒冷的天氣食用,暖心又暖胃。

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、糖、蒟蒻絲、味霖、洋蔥、清酒、甜豆、醬油、豬肉片

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培根風琴馬鈴薯🥓🥔

by 嚴媽媽小食記

做個不同版的風琴馬鈴薯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoe...

食材:馬鈴薯、培根、孜然、白芝麻、鹽、橄欖油

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馬鈴薯燒茄子

by 野犬

冰箱剩著半根茄子,屋角還有顆馬鈴薯,只用這兩種食材,也能做出鹹香鬆軟、提味下飯的好滋味。而且做法快速簡單,隨時都可煮好上菜。 野犬...

食材:馬鈴薯、茄子、辣豆瓣醬、糖、米酒、水、鹽、胡椒、大蒜

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韓式馬鈴薯煎餅

by Honney's Kitchen

脆. 軟. 糯. 有著不同口感, 好讚唷! 不用添加其他粉類, 蠻健康的呢~ 歡迎到面書專頁讚好!更多食譜分享 > https...

食材:馬鈴薯、蔥花、辣椒、鹽

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