地瓜夾心法式吐司（適合一歲以上寶寶）
這很適合當早餐或點心，如果是在練習自己吃的寶寶，用手抓著也可以唷～只是要小心內餡會不會燙而已
因為我家寶寶很愛地瓜，所以我都會先將地瓜去皮後，蒸熟冷凍起來，一次只拿幾個微波加熱，就可以直接料理使用，很方便的！！
就不用每天蒸，但也是要盡快吃完，不要冷凍太多久唷～
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1地瓜蒸熟壓泥備用
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2吐司去四邊，對半切成長條型 在吐司的一半放上地瓜泥，再將另外一半對折，開口的三邊用叉子壓痕，稍微固定一下
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3蛋打散後，加入少許的水。 將包地瓜泥的吐司，浸泡在蛋液裡，正反面均勻裹上蛋液
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4平底鍋倒入少許的油，放入沾滿蛋液的吐司，煎熟即可起鍋
小撇步
🍄切下的吐司邊，可以用氣炸鍋或烤箱微烤一下，酥酥脆脆的，可以給寶寶當餅乾，很香的唷～
🍄夾入地瓜後的吐司，用叉子不會完全封口，其實沒有關係，只要不會整個打開，裹上蛋液後，其實就會封起來了
🍄蛋液裡不一定要加水，也可以改鮮奶或是配方奶（有加的話，會比較濕潤）
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