地瓜

相當營養的地瓜,膳食纖維出了名的豐富,料理方式也非常多變化,不論煎烤煮炸,都能吃出地瓜香甜又鬆軟的獨特美味。

QQ地瓜球

by 喬姐小廚房

夜市的QQ地瓜球,做法簡單,在家自己做衛生又好吃!

食材:地瓜、上白糖、太白粉、樹薯粉、梅粉、糖粉

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寶寶QQ地瓜餅 黃金芝士地瓜餅(大人版)

by Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚

食材:地瓜泥、糯米粉、配方奶、起士片

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炸地瓜薯條

by Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚

食材:地瓜、胡椒鹽

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[免油炸]健康黃金地瓜QQ球

by VwV_CYW

少油、少糖、免油炸的美味賀年小食,讓大家安心過一個健康新年👍

食材:地瓜、樹薯粉、椰子油、黃糖、泡打粉、紅豆蓉、黑芝麻

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地瓜棗

by 胖仙女

古早味點心地瓜棗,內餡用棗泥或豆沙都可以,做法很簡單,塑成可愛的棗狀,顏色鮮豔,是很適合過年的中式甜點。現炸出來熱騰騰的吃最好吃,地...

食材:地瓜、糯米粉、玄米油(或其它植物油)、牛奶、市售棗泥(或豆沙)、黑芝麻、白芝麻

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賀年小吃:流心芝士黄金糯米甜薯饼

by happeabites

製作影片 ☞ https://youtu.be/FunQYrTDtVM 臉書專頁 ☞ https://www.facebook.c...

食材:甜番薯、糯米粉、糖、牛奶、起司片

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地瓜蛋塔

by 罐頭

這道甜點不管是在塔皮還是內餡都有使用到地瓜,除了傳統蛋塔本身就有的 蛋香味之外,還多了地瓜的香氣,也因為加了地瓜的關係,口感上也比...

食材:低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蒸熟地瓜、鮮奶、無鹽奶油、細砂糖、地瓜

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地瓜QQ球(烤箱版)

by 蔡小咪

小朋友的健康小點心~ 市售地瓜QQ球都是油炸居多,這次改良用烤箱烤,成品一樣QQ的滿滿地瓜味,少了油炸~多了一份清爽感。

食材:熟地瓜泥、木薯粉、白細砂糖、無鹽奶油

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Q彈烤地瓜球

by 週末食光

傳統的街邊小吃,每次看到都想來一包但油炸的對身體真的太負擔了,用烤的簡單又好吃!沒有油炸味也一樣Q彈喔! 部落格 http:/...

食材:地瓜、樹薯粉、奶油、砂糖

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零廚藝烤箱料理-香酥地瓜薯條

by 小美料理習作

零廚藝無敵地瓜薯條-step by step 完全不需要加任何調味,利用地瓜本身的甘甜成就一道健康又美味的小點!就連挑食的孩子也搶...

食材:地瓜、橄欖油

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夜市美食─拔絲蜜地瓜

by ching

吃膩了蜜地瓜,那麼我們來試試不一樣的拔絲蜜地瓜吧~讓油炸透了的地瓜條,拌上砂糖和麥芽糖一起煮化的糖漿,立刻將炸地瓜化身成為最邪惡的美...

食材:地瓜、玄米油、砂糖、麥芽糖、水

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地瓜蛋糕(電子鍋)

by Abby Feng

加入地瓜泥,用電子鍋做出綿蜜柔軟又好吃的蛋糕~

食材:植物油、鮮奶、蛋白、蛋黃、檸檬汁或白醋或鹽(可省略)、低筋麵粉、三溫糖或細砂糖、蒸熟地瓜泥

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