豬肉味增燉飯（鑄鐵鍋）
份量
4
人份
時間
45
分鐘
-
洋蔥切條 蘿蔔切小塊 高麗菜切小片 雪白菇切段 香菇切條 昆布剪小片 梅花豬肉片切小塊
-
取一鑄鐵鍋並加入適量油熱鍋後，放入洋蔥、蘿蔔拌炒，接著加入香菇、雪白菇、毛豆及肉片、拌炒至熟軟後，夾出備用。
-
原鍋直接放入米、2杯水、味增、昆布及小魚乾然後將炒好的料鋪上，蓋上鍋蓋，中火煮至沸騰後轉小火煮15分鐘後熄火不開蓋悶10-15分鐘，拌勻後即可享用。
小撇步
提供一個節省備料時間及省事的好幫手：昆布柴魚粉或是昆布小魚高湯材料包。有時沒時間熬高湯，這些高湯小幫手真的可以幫媽咪很大的忙！不僅煮湯，燉飯也非常好用！
![[ MIA's ] 好吃簡單_味增鮭魚飯](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F164244%2F76e58a41d9dcf1d8.jpg&width=200)
