燉飯

不管是義大利燉飯(Risotto)還是西班牙海鮮燉飯(Paella),有蔬菜與海鮮肉類等豐富配料的燉飯料理,相當受到各國歡迎,也可嘗試放上起士絲做成焗烤料理喔!

味噌豬燉飯

by Vincent Liu

先塗上米酒、鹽、胡椒靜置,再用味噌醃過的豬肉排,香煎可口,和簡單的食蔬燉飯相當搭~

食材:蔥絲、蛋、洋蔥、醋、洋菇、豬肉排、鹽、甜椒(紅、黃)、味增、米酒、胡椒、蒜、辣椒、蝦米

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番紅花雞肉淡菜燉飯。簡易版

by 西西烹飪筆記

全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/04/blog-post_96....

食材:淡菜、雞腿、洋蔥、黃甜椒、鹽、橄欖油、白米

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\\基礎燉飯-雙菇雞肉燉飯//

by 小榯廚房

這版本基礎燉飯重點是靠高湯與起司賦予燉飯風味,其他食材與調味則看各人喜好,是包容性很大的版本。 燉飯在餐廳吃價格不低,找個周末有空...

食材:米、乾香菇、高湯、杏鮑菇、奶油、洋蔥、橄欖油、雞胸肉、起司絲、蒜頭、鹽、黑胡椒、松子、松露(可略)、帕馬森起司

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番紅花燉飯

by 燕淇邱

這次少放了番茄泥,色澤上稍微遜色,但番紅花加上白酒的香氣,還是讓人一口接一口的吃!

食材:花椰菜、小棒棒腿、洋蔥、蟹螯、彩椒、白酒、魚片、番茄、雞湯、立貝、蒜瓣、鹽、泰國米、番紅花

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《宴客料理》西班牙海鮮燉飯

by Ohlala

跟朋友聚會的悠閒時光,就來一道簡單卻端出來會嚇死人的paella吧!

食材:西班牙燉飯米、去骨雞胸肉、煙燻紅椒粉、西班牙煙燻香腸、初榨橄欖油、紅黃甜椒、鹽、洋蔥、黑胡椒、大蒜、番紅花、雞高湯、白酒、青豆、巴西里、番茄、黃檸檬、蝦子、透抽、蛤仔or淡菜

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一鍋料理:西班牙海鮮飯 Paella

by ViviTom的美味關係

記得第一次吃西班牙海鮮飯 Paella 是在倫敦covent garden 的apple market下面的一個攤販 那一盤雖然料不...

食材:洋蔥、大蒜、辣椒(可不加)、海鮮(魚 蛤蜊 透抽 蝦)、帶皮雞肉(可不加)、小蕃茄、番紅花、燉飯米、自製雞高湯 (或用高湯塊)、節瓜 (甜椒或其他蔬菜)、胡椒 鹽巴 調味、九層塔/蔥/薄荷葉(可不加)

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色澤鮮艷的「西班牙海鮮燉飯」

by Z爸私人廚房

色、香、味俱全的燉飯

食材:蛤蜊、鮮蝦、米、小蕃茄、花椰菜、檸檬、起司粉、高湯、番茄醬

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不膩口的南瓜奶油燉飯

by Yvonne Yang

有時候燉飯要牛奶又要起司還要鮮奶油 需要的材料太多,怕剩下的材料太多 不只浪費也麻煩 用南瓜提升甜味,好吃又健康喔

食材:洋蔥、發酵奶油、鮮奶、火腿丁片、起司絲、鹽巴、栗子南瓜、胡椒粉、水、黑胡椒粒、隔夜飯

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草莓燉飯

by 野犬

草莓入菜除了做蛋糕和甜點外,其實也可以做出亮麗鮮豔又好吃的燉飯。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixne...

食材:草莓、燉飯米、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、雞胸肉、白酒、紅蔥頭、奶油、高麗菜葉、帕碼森起士、鹽、巴薩米克醋、水

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甜菜根燉飯

by 野犬

甜菜根營養豐富是近年生機飲食的熱門,除了打精力湯、做沙拉、入麵糰....,做燉飯也蠻適合的。除了好吃,火紅的顏色,賣相也很討喜。 我...

食材:燉飯米、甜菜根罐頭、紅蔥頭、大蒜、雞高湯、白酒、帕馬森起司、初榨橄欖油、奶油、鹽、胡椒、義大利香菜

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北海道牛奶白醬雞燉飯

by Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚

快速好吃

食材:雞胸肉、蒜、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、舞菇、玉米筍、北海道牛奶塊、牛奶、鮮奶油、鹽、黑胡椒粉、起士片、水

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迷迭香雞腿燉飯~起司片就能做出好吃燉飯!

by 小田太太の玩樂廚房

這道菜因為要悶煮生米,所以要花點時間 但這道菜真的香氣十足!! 連老公還沒進家門都聞到香氣了 大家一定要吃看看😁😁 粉絲團歡迎來逛逛...

食材:去骨雞腿、洋蔥、迷迭香、蒜仁、鹽、白酒、白米、黑胡椒、水、紅蘿蔔、橄欖油、起司片、玉米筍、雪白菇、百里香、鹽適量

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