燉飯

不管是義大利燉飯(Risotto)還是西班牙海鮮燉飯(Paella),有蔬菜與海鮮肉類等豐富配料的燉飯料理,相當受到各國歡迎,也可嘗試放上起士絲做成焗烤料理喔!

Spanish Paella海鮮燉飯🍛

★Chi★藝廚房

好吃的西班牙海鮮燉飯~~ 美味又道地的海鮮燉飯,不用花大錢上小酒館,也能品嘗的好味道,非常適合邀請朋友家人聚餐的異國料理(可以配合...

食材:蝦、透抽或花枝、紅椒粉、蛤蠣或淡菜、姜黃粉或番紅花、巴西里或九層塔、臘腸或德式香腸、黑胡椒粒、紅、黃甜椒、鹽巴、洋蔥、牛番茄、蒜頭、生米、原味高湯、水、白酒

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義式雞肉野菇燉飯- Rissoto

飄香筆記

超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋的...

食材:雞高湯 1200 c.c、義大利米/壽司米 200 克、去皮去骨雞大腿 (切小塊)、蘑菇 (切片)、甜洋蔥 (切碎)、紅蔥頭 (切碎)、大蒜 (切碎)、白酒、初榨橄欖油、帕梅善起司絲、奶油、鹽、黑胡椒、巴西利葉/香芹葉

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雞肉野蕈燉飯Risotto

小喬君Joyc

跟隨主廚食譜學作燉飯,從無到有的雞肉野蕈燉飯,真的很費工! ~~但是很美味唷!

食材:自製雞高湯、義大利米、土雞腿肉(去骨)、中型洋蔥、紅蔥頭、大蒜、鴻喜菇、洋菇、橄欖油、白葡萄酒、奶油、硬質起司、鹽巴/黑胡椒、香菜

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青醬海鮮燉飯

Chen WanChen

食材:洋蔥、培根、洋菇、青花耶、甜椒、綜合海鮮、鮮奶、鮮奶油、白酒、白飯(隔夜)、青醬、帕瑪森起士粉

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給新手超簡單「韓式辣醬濃起司燉飯」✨

優優小姐

猴子🐒也會做的豪好吃料理✨ 懶得下廚怎摸辦,這時候就需要一個簡單快速的料理準備上桌囉,帶點微辣起司的韓式燉飯,辣醬入味讓你一口接一...

食材:白飯、洋蔥、黑胡椒、蘑菇、鹽巴、培根、起司片、牛奶、韓式辣醬

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低卡簡單~番茄洋蔥海鮮燉飯(影片)

末羊

2分鐘食譜(從1:08開始)https://www.youtube.com/watch?v=bmgBjXpqw44

食材:生米、牛番茄、綜合海鮮、洋蔥、綠花耶菜、牛奶、蕃茄濃湯湯粉、pizza起司

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一鍋到底,蒙特屢檸檬醬汁:希臘檸檬雞燉飯

滿分人妻Coya的假日料理

這是一道非常簡單、一鍋到底並且能迅速完成的希臘燉飯,檸檬汁和蒙特屢香料醃過一晚,隔天煎熟的雞肉逼出機油和雞汁被米粒吸收、遇熱揮發掉酸...

食材:去骨肉雞腿(切塊)、新鮮檸檬汁或萊姆汁、米、蒙特屢香料、雞高湯、大蒜(切末)、洋蔥(切丁)、孜然粉、冷凍綠豌豆或綠花椰菜、鹽巴、檸檬皮(屑)、檸檬片、香菜或九層塔(切碎末)、辣椒粉

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麻油羊肉燉飯

幸福家

羊肉除了羊肉爐,其實用電鍋及可完成好吃的超補香噴飯😍

食材:羊肉片、高麗菜、米、薑片、水、麻油、葵花油(植物油)、胡椒鹽、鹽

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かにの栗子牛肉燉飯

かに小玉の幸福食堂

用新鮮栗子搭配牛肉塊一鍋到底煮燉飯,真是方便又快速,用對工具,露營也可以有好吃的燉飯吃喔!

食材:白米、牛里肌肉、蒜頭、洋蔥、奶油、新鮮栗子、蘑菇、青花椰、玉米筍、青蔥、鰹魚高湯、鐵鍋或鑄鐵鍋、黑胡椒粒

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雞腿肉蔬菜燉飯

Pabo

食材:薑、青江菜、雞腿肉、鴻喜菇、雪白菇、玉米荀、醬油、酒、鹽、米

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【寶寶食譜】菇菇雞肉燉飯

小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

家有菇控其實挺不錯的,冰箱隨時有2、3種菇外加乾香菇待命,有菇萬事足👦🏻❤️🍄生米下鍋一鍋到底更是省事😊 更多寶寶副食品菜單抵...

食材:去骨雞腿排、洋蔥、Mozzarella乾酪、蒜、白胡椒粉、鴻禧菇、黑胡椒粒、蘑菇、乾酪粉、鮮香菇、巴西里碎片、青花筍、鮮奶或無糖豆漿、多穀米、玄米油或其他植物油

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西班牙燉飯 Paella Mixta

Heidi Chang

ref. https://cocina-casera.com/paella-mixta-receta-casera/

食材:雞胸肉、豬里肌(整塊)、草蝦、中卷、淡菜、洋蔥、紅椒、大番茄、四季豆、魚高湯、白酒、紅椒粉、番紅花、燉飯用米、鹽 黑胡椒橄欖油

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