蘋果紅燒番茄牛肉麵 肉質鮮嫩,美味爽口牛肉麵 動手做來吃,吃起來!

蘋果紅燒番茄牛肉麵


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肉質鮮嫩,美味爽口牛肉麵
動手做來吃,吃起來!

份量
3 人份
食材
3人份
4把
適量
牛肉湯組
500g
1顆
6片
2枝
100ml
1200ml
少許
料組
1顆
100ml
200ml
20g
1小匙
看全部食材
  • 1
    牛肋條先不切,蘋果切開,去籽去蒂頭 將牛肉湯組材料放入湯鍋,蓋上鍋蓋 煮至沸騰後,轉中小火繼續燜煮 - 🕐燜煮時間:20分鐘 🔔:牛番茄、黑胡椒先不放入噢~ 🔔:煮的期間有渣渣的話再把它撈出
  • 2
    燜煮湯頭期間來準備蔬菜 洋蔥切段,紅蘿蔔切不規則塊狀
  • 3
    步驟一的湯頭燜煮完成後,熄火 將薑片、青蔥及蘋果撈出來 取出牛肋條切塊or切片備用
  • 4
    準備要炒料囉~ 醬料都預備備~
  • 5
    炒鍋加入適量植物油 熱鍋後將料組食材放入炒鍋拌炒均勻 - 🔔:稍微拌炒就可以了,不用炒太久
  • 6
    將步驟5食材、切塊牛番茄、與黑胡椒放入湯鍋 開中小火燜煮 - 🕐燜煮時間:60分鐘
  • 7
    步驟6湯頭燜煮60分鐘過後 熄火,鍋蓋不打開讓它繼續燜 可以讓它再悶久一點會更入味 到吃飯時間前 清洗青江菜 取一鍋水準備煮麵條
  • 8
    首先麵條煮好泡冷水備用 剛才的熱水繼續燙青江菜
  • 9
    都煮好啦~ 撒上一些碎青蔥 真香
2019/12/04 發表 130 瀏覽
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