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Chill Kitchen
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蘋果紅燒番茄牛肉麵

蘋果紅燒番茄牛肉麵

描述

肉質鮮嫩,美味爽口牛肉麵
動手做來吃,吃起來!

64 說讚

份量

3 人份

食材

牛肉湯組
料組
看全部食材 

步驟

  • 牛肋條先不切,蘋果切開,去籽去蒂頭
將牛肉湯組材料放入湯鍋,蓋上鍋蓋
煮至沸騰後,轉中小火繼續燜煮
-
🕐燜煮時間:20分鐘
🔔:牛番茄、黑胡椒先不放入噢~
🔔:煮的期間有渣渣的話再把它撈出

    牛肋條先不切,蘋果切開,去籽去蒂頭 將牛肉湯組材料放入湯鍋,蓋上鍋蓋 煮至沸騰後,轉中小火繼續燜煮 - 🕐燜煮時間:20分鐘 🔔:牛番茄、黑胡椒先不放入噢~ 🔔:煮的期間有渣渣的話再把它撈出

  • 燜煮湯頭期間來準備蔬菜
洋蔥切段,紅蘿蔔切不規則塊狀

    燜煮湯頭期間來準備蔬菜 洋蔥切段,紅蘿蔔切不規則塊狀

  • 步驟一的湯頭燜煮完成後,熄火
將薑片、青蔥及蘋果撈出來
取出牛肋條切塊or切片備用

    步驟一的湯頭燜煮完成後,熄火 將片、青蘋果撈出來 取出牛肋條切塊or切片備用

  • 準備要炒料囉~
醬料都預備備~

    準備要炒料囉~ 醬料都預備備~

  • 炒鍋加入適量植物油
熱鍋後將料組食材放入炒鍋拌炒均勻
-
🔔:稍微拌炒就可以了,不用炒太久

    炒鍋加入適量植物油 熱鍋後將料組食材放入炒鍋拌炒均勻 - 🔔:稍微拌炒就可以了,不用炒太久

  • 將步驟5食材、切塊牛番茄、與黑胡椒放入湯鍋
開中小火燜煮
-
🕐燜煮時間:60分鐘

    將步驟5食材、切塊牛番茄、與黑胡椒放入湯鍋 開中小火燜煮 - 🕐燜煮時間:60分鐘

  • 步驟6湯頭燜煮60分鐘過後
熄火,鍋蓋不打開讓它繼續燜
可以讓它再悶久一點會更入味

到吃飯時間前
清洗青江菜
取一鍋水準備煮麵條

    步驟6湯頭燜煮60分鐘過後 熄火,鍋蓋不打開讓它繼續燜 可以讓它再悶久一點會更入味 到吃飯時間前 清洗青江菜 取一鍋水準備煮麵條

  • 首先麵條煮好泡冷水備用
剛才的熱水繼續燙青江菜

    首先麵條煮好泡冷水備用 剛才的熱水繼續燙青江菜

  • 都煮好啦~
撒上一些碎青蔥

真香

    都煮好啦~ 撒上一些碎青 真香

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Chill Kitchen 10 食譜 48 粉絲

Easy, tasty homemade recipes🍽

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