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家常鳳梨牛柳

家常鳳梨牛柳

描述

用鳳梨來搭配牛肉,帶出肉的鮮甜及口感哦!

136 說讚

食材

調味
醃料

步驟

  • 牛柳以蠔油、米酒、蛋白、香油醃漬約10分鐘;洋蔥切絲、頭切片,番茄切小塊狀、切段、鳳梨開罐後瀝乾備用。

  • 牛柳在下鍋前加1匙的太白粉拌勻,熱鍋加1匙油,將牛柳炒約8分熟盛起;另熱鍋加入1匙油,片、洋蔥下鍋爆香,再把番茄鳳梨加入,炒約1分鐘後再將牛柳放入,加入1匙的黑胡椒醬及少許的冰糖調味,段最後放入,均勻拌炒後就可以盛盤囉!

小撇步

也可以用新鮮的鳳梨來取代鳳梨罐頭哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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