薇諾妮卡 109 食譜 441 粉絲 追蹤 蛤蜊鮮炒高麗菜 描述 吃膩一成不變的炒高麗菜了嗎? 加點不同的配料就可以讓清淡的蔬菜多出滿滿鮮味呢! #家常食材 #海鮮 #貝類 #葉菜 #高麗菜 #家常菜 64 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 高麗菜 1/4顆 熟文蛤肉 1盒 蒜末 適量 米酒 1大匙 塩 適量 步驟 高麗菜切小片洗淨。 蒜頭切末備用。 倒入少許沙拉油,放入蒜末爆香。 倒入熟文蛤肉稍微拌炒。 倒入高麗菜拌炒。 加入適量塩巴調味。 起鍋前倒入一大匙米酒稍微拌炒即可熄火。 起鍋裝盤。 小撇步 米酒可去除文蛤過多的腥味。 9,538 瀏覽 2019/12/01 發表