蛤蜊鮮炒高麗菜
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吃膩一成不變的炒高麗菜了嗎？
加點不同的配料就可以讓清淡的蔬菜多出滿滿鮮味呢！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1高麗菜切小片洗淨。 蒜頭切末備用。 -
2倒入少許沙拉油，放入蒜末爆香。
-
3倒入熟文蛤肉稍微拌炒。
-
4倒入高麗菜拌炒。 加入適量塩巴調味。 起鍋前倒入一大匙米酒稍微拌炒即可熄火。
-
5起鍋裝盤。
小撇步
米酒可去除文蛤過多的腥味。
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