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薇諾妮卡
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蛤蜊鮮炒高麗菜

蛤蜊鮮炒高麗菜

描述

吃膩一成不變的炒高麗菜了嗎?
加點不同的配料就可以讓清淡的蔬菜多出滿滿鮮味呢!

64 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切小片洗淨。
蒜頭切末備用。

    高麗菜切小片洗淨。 頭切末備用。

  • 倒入少許沙拉油,放入蒜末爆香。

    倒入少許沙拉油,放入末爆香。

  • 倒入熟文蛤肉稍微拌炒。

    倒入熟文蛤肉稍微拌炒。

  • 倒入高麗菜拌炒。
加入適量塩巴調味。
起鍋前倒入一大匙米酒稍微拌炒即可熄火。

    倒入高麗菜拌炒。 加入適量塩巴調味。 起鍋前倒入一大匙米酒稍微拌炒即可熄火。

  • 起鍋裝盤。

    起鍋裝盤。

小撇步

米酒可去除文蛤過多的腥味。

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