蛤肉炒鮮菇[好菇道親子食光]


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兒子和女兒很喜歡吃蛤肉,剛好在賣場看到沒有殼現有的熟蛤肉,於是加了好菇道雪白菇ㄧ起用醬料炒了ㄧ盤,醬汁加上蛤肉鮮菇,ㄧ次吃到蛋白質和纖維素,白飯又可多吃ㄧ碗

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

  • 備料~好菇道雪白菇去梗,青蔥切段,嫩薑切絲+蒜末

    備料~好菇道雪白菇去梗,青蔥切段,嫩薑切絲+蒜末

  • 倒入適量橄欖油先炒香蔥白、蒜末、嫩薑絲

    倒入適量橄欖油先炒香蔥白、蒜末、嫩薑絲

  • 在加入燙熟的蛤肉和雪白菇翻炒ㄧ下,加入醬料調味,炒出醬香

    在加入燙熟的蛤肉和雪白菇翻炒ㄧ下,加入醬料調味,炒出醬香

  • 最後加蔥綠撒上適量的芝麻油

    最後加蔥綠撒上適量的芝麻油

  • 稍收乾醬汁⋯完成✅

    稍收乾醬汁⋯完成✅

小撇步

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