韓式泡菜（隨便版）
描述
媽媽說想吃泡菜，
但覺得食材好像要準備很多
就決定隨心所欲了😆
時間
120
分鐘
熱量
步驟
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食材準備
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大白菜對半切後，再各半的底部劃一刀，然後掰開，成四小瓣。
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將100g的鹽巴平均抹上白菜，白菜翻開，根部灑上鹽巴，四瓣都抹完後，放入盆內用鍋子裝水重壓，約兩小時，半小時就去翻一下位置～
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蘿蔔切片後再切絲，因為想要有口感，所以沒有使用刨絲器
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大概這樣的寬度。約0.5
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將600ml的水跟100g的糯米粉一起拌入，小火拌煮，等到水微微沸就關火持續攪拌，拌勻就好
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全部一起拌勻。 因為沒有特意買韓式辣椒醬 所以用豆瓣醬增色增辣
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白菜過水沖一下，不然會太鹹，過水前可以先試吃，若覺得可以，這步驟就跳過
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切段 （因為想要一起攪拌，所以就切斷了）
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將蘿蔔絲倒入白菜內拌勻
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拌完後就可以丟冰箱囉～ 我覺得加醋才夠味，所以又加了約150g的醋，建議可以慢慢加，試味道喔！
