找到 3,260 道使用了「豆瓣醬」的食譜
回鍋肉-家庭版
回鍋肉-家庭版 長毛職場小筆記

隨手可得的食材做成下飯的回鍋肉 菜肉拼一盤省煮一道菜 食譜中約四人家庭份量

食材:五花肉片、高麗菜片、蔥段、蒜片、紅蘿蔔片、洋蔥絲、蒜苗絲、甜麵醬、醬油、辣豆瓣醬、糖、沙茶醬、胡椒粉、米酒

  • 3 說讚
魚香烘蛋
魚香烘蛋 銘麒媽媽

膨鬆口感,蛋香綿密,鹹香下飯,喜歡蛋料理的同好,快動動手吧~

食材:雞蛋、白胡椒粉、豬絞肉、塩、辣椒、蒜頭、蔥花、水、辣豆瓣醬、糖、太白粉水

  • 3 說讚
暹羅麵
暹羅麵 Aegean Pua

食材:米粉、油、洋蔥(切丁`)、紅辣椒(可去籽)、薑(切幼)、蒜頭(切幼)、蝦醬、大醬/黃豆醬/豆瓣醬、酸子醬、魚露、糖、雞蛋、醬油、大蝦(去頭去尾去殼)、蝦米(泡水,歷乾)、黃豆芽、青蔥、檸檬(切角)

  • 1 說讚
醬香雙色天貝
醬香雙色天貝 蔬食天貝

食材:有機黑豆天貝、有機黃豆天貝、茄子、鴻禧菇、豆瓣醬、醬油,糖,薑

  • 1 說讚
麻辣鴨血
麻辣鴨血 三寶媽的懶人廚房

食材:絞肉、薑片、麻辣醬、蒜頭、辣豆瓣醬、鴨血、濃縮高湯塊、八角、鮮味炒手(雞粉)

  • 2 說讚
麻婆豆腐
麻婆豆腐 小馬克

食材:豬絞肉、豆腐、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、花椒、糖、蔥花、太白粉水、香油、水

  • 1 說讚
茄子麻婆豆腐
茄子麻婆豆腐 野犬

食材:茄子、豬絞肉、板豆腐、薑末、蒜末、蔥、豆瓣醬、蠔油、米酒、糖、蘿勒或九層塔(選用)、太白粉水、香麻油、蔥花

  • 6 說讚
家常墨魚捲
家常墨魚捲 SHANG

食材:墨魚、大辣椒、豆瓣醬、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜、糖、芹菜、味醂、米酒、白醋、香油

  • 3 說讚
#72 魚香茄子
#72 魚香茄子 阿紘ㄟ灶咖🍖

食材:茄子、豬絞肉、沙拉油、青蔥、清水、辣豆瓣醬、薑、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、砂糖、雞粉 (非必要)、白醋、花椒粉 (或胡椒粉)、太白粉水

  • 21 說讚
醬燒雞翅
醬燒雞翅 Ariel 愛莉兒😝🥦🍳

食材:雞翅、蔥、薑、蒜、醬油、砂糖、辣豆瓣醬、白胡椒粉

  • 15 說讚
天貝料理-素蒼蠅頭(全素)
天貝料理-素蒼蠅頭(全素) 郭阿均的蛋奶素食遊樂園

食材:天貝、碧玉筍、豆豉、乾香菇、豆瓣醬、杏鮑菇、素蠔油、辣椒、糖

  • 1 說讚
乾煸四季豆
乾煸四季豆 醺夜煮廚

食材:四季豆、豬絞肉、郫縣豆瓣醬、冬菜、醬油、沙拉油、蝦米、糖、海鹽、大蒜、蔥、乾辣椒

  • 7 說讚
蒜香手撕茄子🍆下飯新首選👍🏻
蒜香手撕茄子🍆下飯新首選👍🏻 ✖️ToYang✖️

食材:茄子、蒜末、蔥末、薑末、清醬油、醬油膏、辣豆瓣醬

  • 6 說讚
紅燒牛腩
紅燒牛腩 水水阿豬

食材:牛肋條、洋蔥、白蘿蔔、番茄、薑、冰糖、月桂葉、豆瓣醬、蠔油、醬油、八角

  • 9 說讚
韭蔥回鍋肉
韭蔥回鍋肉 Ang Lee

食材:五花肉、豆干、辣豆瓣醬、大蒜、糖、辣椒、米酒、韭蔥、醬油、薑絲

  • 9 說讚
下酒菜🍳-- 蜜汁腰果雞丁
下酒菜🍳-- 蜜汁腰果雞丁 料理A咖癮食堂

食材:去骨雞腿、玉米筍、醬油 或 醬油膏、黃甜椒、鹽巴、辣豆瓣醬、紅甜椒、米酒、鹽味腰果 或 蜜汁腰果、白胡椒粉、米酒 或 紹興酒、蒜末、冷開水、二砂糖 (或砂糖)、青蔥、太白粉 或 玉米粉、熱開水、辣椒

  • 16 說讚
干鍋肥腸
干鍋肥腸 煮 · 家菜

干鍋肥腸是一道傳統名菜,在湖南、湖北、江西、四川、重慶一帶較流行。 肥腸勁道十足,色澤鮮美,色澤紅亮,質地軟爛,滋味鮮香,回味悠長...

食材:豬腸、青辣椒、辣豆瓣醬、乾辣椒、蠔油、薑、醬油、蔥、紹興酒、白醋、蒜末、花椒油、八角、桂皮

  • 4 說讚
紅燒蕃茄牛肉麵
紅燒蕃茄牛肉麵 Lin

第一次寫食譜,只為了傳給小孩,媽媽味牛肉麵,個人覺得滿簡單又好吃,懶人媽媽可以試試

食材:牛肋條、牛蕃茄、紅、白蘿蔔、洋蔥、蔥/薑、<調味料>、米酒、冰糖、醬油、豆瓣醬(辣)、胡椒粉、牛肉滷包

  • 78 說讚
  • 1 跟著做

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