大白菜

大白菜炒麵

吃膩了醬油炒麵嗎？可以試試這冬季專屬的大白菜口味~搭配剛買的薑黃乾麵條，視覺和味覺都耳目一新~

食材：大白菜、蒜、紅蘿蔔、黑木耳、麵條、豬肉絲、魚露、太白粉、胡椒

大白菜豬肉絲粉絲煲

疫情期間，大白菜是相對耐放的蔬菜，用來煮火鍋，湯頭就有一股自然的清甜，用來煲粉絲，也可以簡單打發一餐。

食材：粉絲、香菇、大白菜、紅蘿蔔、豬肉絲、香菜、太白粉水、醬油、砂糖、香油、烏醋、蒜粒

快速黃金泡菜(大白菜版本)

到了冬天又是白菜、高麗菜盛產的季節了, 因為在市場買白菜一顆只要30~50元會覺得非常的便宜, 大白菜非常適合拿來做泡菜,所以先來...

食材：中型白菜切塊、鹽巴、紅蘿蔔、香油、豆腐乳、味噌、味霖、檸檬汁、蒜頭、薑片

大白菜肉捲

大白菜或高麗菜做法都一樣唷！！✌

食材：大白菜、絞肉、蒜頭、雞蛋、鹽巴、紅蘿蔔、堅魚粉、醬油、胡椒粉

菇菇炒大白菜

食材：大白菜、蒜片、蝦米、鴻禧菇、鮮香菇、魚板

涼拌櫛瓜大白菜｜10分鐘素食

那天買到非常新鮮甜美的大白菜跟櫛瓜，加上懶得開火，就決定直接拿來涼拌。用鹽巴把白菜殺青去除生味，再加點果醋、黑白芝麻、胡椒和蒜香調...

食材：大白菜葉、櫛瓜、鹽巴、果醋、胡椒、芝麻、橄欖油

炒大白菜雞蛋豆皮

食材：大白菜1、豆皮

蒜炒大白菜

食材：蒜未、大白菜段、鹽、味精、米酒

豆皮炒大白菜

大白菜清炒，加入豆皮、香菇， 跟一點點素蠔油調味 不像白菜滷這麼重口味，還可以吃出大白菜的清甜～

食材：大白菜、乾香菇、豆皮、香菇素蠔油、鹽、蒜碎

日式大白菜燒豆腐

前天煮了日式蘿蔔燉肉剩下一大碗湯汁（其實是特意多煮的湯汁）就用來燒白菜豆腐味道特別好吃喔，一鍋到底有菜，肉絲，鮮香菇及豆腐配飯好好...

食材：大白菜、板豆腐、新鮮香菇、肉絲、洋蔥丁

大白菜豆腐燒

食材：大白菜、豆腐、蛋、絞肉、紅蘿蔔、金針菇、蔥、醬油膏、鹽、蒜末、辣椒、蔬菜油、水

蔥薑大白菜燜豬軟骨

食材：豬軟骨（雞腿、五花肉更好）、大白菜、蔥，薑，蒜頭，洋蔥

昆布大白菜雞翅湯～一鍵電鍋料理

在這疫情嚴峻的當兒，大家都煮飯煮到昏頭了吧！ 隨著疫情的升溫，不知不覺也煮了十幾天累計快100多道料理了。 這時候一鍵按下，就...

食材：大白菜、三節雞翅、昆布15公分長、鹽、米酒、白胡椒粉

醬炒大白菜

有些人不喜歡吃大白菜 這樣炒的話 會很像在吃高麗菜喔！

食材：大白菜、香菇、胡蘿蔔、鹽巴、蔥花、高鮮味精、蒜頭、香菇素蠔油、水

炒大白菜

美味可口，湯也很配飯。

食材：大白菜、櫻花蝦、香油、鮮味炒手、蒜頭

大白菜粉絲煲

食材：大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、香菇、油豆腐、冬粉、薑、醬油、醬油膏、糖、過濾水

大白菜蟹腳赤肉羹

食材：大白菜、肉絲、蒜頭、新鮮香菇、醬油、蘋果醋、扁魚、鹽巴、糖、蟹腳肉、黑胡椒粉、玉米粉、烏醋、香菜、七味粉

清爽香菇大白菜湯

食材：乾香菇、大白菜、蛋、水、鰹魚粉、鹽