白菜

大白菜又叫包心白菜。台灣通常將白菜分為結球白菜與不結球白菜兩類,結球白菜為包心白菜、半結球白菜為山東白菜、不結球白菜為天津白菜。韓式泡菜、白菜滷、開陽白菜等是都大白菜常見的料理。而白菜更是酸菜白肉鍋的靈魂主角。

【白菜滷】怎麼煮才好吃,小秘訣告訴你!!

by 紜琪媽咪

「滷白菜」,相信在外面吃魯肉飯的時侯, 一定也要來個一盤才能滿足~ 但自已料理也非常簡單喔!不要懷疑,真的就是這麼容易料理的一道菜。...

食材:小白菜、金勾蝦、香菇、蒜末、木耳、胡椒、醬油、醋

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冬菇肉絲扒大白菜

by 孫淑霞

家常小菜,我會預先蒸好一批冬菇留備用,乾冬菇沖洗後浸軟去腳,浸冬菇的水留用,冬菇加薑兩片,葱兩條,少許油,糖鹽各一匙,搗入先前留用的...

食材:大白菜、梅花肉絲、醬油、冬菇、米酒、蠔油、鹽、糖、薑、太白粉、水、胡椒粉

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(蔬食) 豆皮炒白菜

by 男人廚房1+1

冬天的白菜特別清甜,配上吸滿湯汁的豆皮,一口咬下有白菜的甜與豆皮的清香,是你今年冬天不可錯過的美好料理。 - 粉絲專頁: ...

食材:大白菜、豆皮、胡蘿蔔、大蒜、香菇(泡水)、高湯(水)、鹽巴、糖

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絲絲入扣,炒大白菜

by 花香菇の草帽

食材:結球白菜、紅蘿蔔、黑木耳、蒜頭、薄鹽醬油、黑醋

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白菜魯

by 小茹美味食堂

簡單調味,輕鬆魯出一鍋家常經典的好味道~~ 小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy...

食材:白菜(小)、木耳、醬油、乾香菇、香油、紅蘿蔔、鹽巴,白胡椒粉、冬蝦、水

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什蔬燴蛋丁

by 小六姐的健康煮

什蔬就是有什麼就加什麼,食材沒限制,用薑來爆香,利用現在盛產的大白菜甜度加上蛋香,非常好吃,水多加一點可以是湯,加麵一起煮成一鍋也適合。

食材:薑片、大白菜、胡蘿蔔絲、木耳絲、豆皮、鴻喜菇、金針菇、蛋、鹽、白胡椒粉

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家常版白菜滷

by 陳太太的菜菜味

這是道變化多端的家常菜, 我相信家家戶戶都做過, 都有自己獨家的料理絕竅; 在宜蘭,名稱叫西魯肉, 道地的做法是要加蛋酥(蛋燥); ...

食材:包葉白菜、開陽(蝦米)、乾香菇、豬肉絲、蒜頭(切片)、豆皮、鵪鶉蛋、水、油、醬油、楜椒粉

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白菜滷

by Meme懶人菜色

沒什麼技巧的一道菜 想吃肉就自己加肉 平常都是蔬菜而已 唯一一個葷食是沙茶醬 也是可加可不加

食材:大白菜、醬油、黑木耳、鹽、金針菇、麻油(香油也可以)、紅蘿蔔、薑片、沙茶醬

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肉羹白菜滷

by 肉肉妹的生活雜記

白菜滷是非常下飯的便當菜,做法也簡單,加入市售的肉羹也非常搭喔! 歡迎到我粉絲團按讚交個朋友吧! https://m.facebo...

食材:大白菜、香菇、木耳、肉羹、麻油、蒜頭、薑、醬油、烏醋

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♥憶柔蔬食♥古早味白菜滷

by 憶柔蔬食料理

白菜滷要煮的好吃,除了食材新鮮醬料搭配得宜,火候和烹煮時間也是美味關鍵之一,素的白菜滷高纖好吃身體少負擔,加了麻油老薑中和大白菜的寒...

食材:油.老薑片.乾香菇絲、紅蘿蔔絲.大白菜.腐竹、金針菇.芹菜.香菜、烏醋.麻油.素沙茶醬.鹽、熱開水、地瓜粉.冷開水

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XO醬炒白菜杏鮑菇

by [Ca Ca Cooking]

用XO醬來炒白菜,香氣四溢,鮮味十足,是下飯的好菜色哦!

食材:大白菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、鹽、XO醬、冰糖

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XO醬白菜滷

by 188懶人料理

偷懶就用電鍋滷一鍋唄!!!省事點~ 這一鍋不加水都ok,只要把所有的配料通通放進電鍋就好了 調味更簡單,就放xo醬或干貝醬或櫻花蝦醬...

食材:大白菜、胡蘿蔔、乾香菇、雪白菇(任何菇類)、XO醬

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