紅棗舞菇鱸魚湯

Feng  Lin
951 食譜 7,872 粉絲

以紅棗、舞菇、洋蔥及鮮魚,一起煮湯,只要一點點鹽,無需其他的調味料,湯頭就非常鮮甜,簡單就很美味,熱熱的來一碗,很棒的!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

份量
5 人份
時間
15 分鐘

食材

10-12顆
1小塊
1顆
2根
1包
1800cc
2大匙
適量
  • 1.準備所有食材,清理與清洗之(舞菇是無菌環境栽種可不用洗)。

    1.準備所有食材,清理與清洗之(舞菇是無菌環境栽種可不用洗)。

  • 2.舞菇以手播撕成小株狀;老薑切絲;青蔥切蔥花;洋蔥切塊狀,鱸魚切塊狀。

    2.舞菇以手播撕成小株狀;老薑切絲;青蔥切蔥花;洋蔥切塊狀,鱸魚切塊狀。

  • 3.起鍋,加入2茶匙的油,放入薑絲與洋蔥炒香。

    3.起鍋,加入2茶匙的油,放入薑絲與洋蔥炒香。

  • 4.加入水與紅棗,以中火煮滾後改小火。

    4.加入水與紅棗,以中火煮滾後改小火。

  • 5.放入鱸魚塊與米酒,煮8分鐘。

    5.放入鱸魚塊與米酒,煮8分鐘。

  • 6.再加入舞菇,煮約2分鐘。

    6.再加入舞菇,煮約2分鐘。

  • 7.再以鹽調味,放入蔥花即可關火。

    7.再以鹽調味,放入蔥花即可關火。

  • 8.盛碗或整鍋上桌。

    8.盛碗或整鍋上桌。

小撇步

紅棗可以刀具劃2-3刀,易煮出味道。

9,394 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Feng  Lin
951 食譜 7,872 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

壽喜燒 滴雞精 水餃 刈包 香菇雞湯 雞胸肉 羊肉爐 櫻花蝦 回鍋肉 桂圓紅棗茶 鱸魚 植物肉 滷味 紅燒肉 鳳梨 雪q餅 糖醋排骨 新餐肉 東坡肉 潤餅 紅燒獅子頭 蝦子 糖醋魚 牛排 蒜頭雞湯 新豬肉 發糕 梅干扣肉 麻油雞 石斑魚 豬腳 蘿蔔糕 梅子酒 砂鍋魚頭 米糕 滷豬腳 泡菜鍋 紅燒牛肉 燉牛肉 米餅 部隊鍋 紅豆湯 薑母鴨 鮭魚 鳳梨蝦球 蒜頭雞 鹽水雞 馬鈴薯燉肉 鴨賞 脆皮燒肉