麻油雞

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描述

來碗暖呼呼的麻油雞湯,為身體補充精力!還可自行加入蔬菜、麵線等配料增加飽足感喔!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中下黑麻油,放入薑片,中火慢慢炒至薑片呈現乾癟狀態。

    鍋中下黑麻油,放入薑片,中火慢慢炒至薑片呈現乾癟狀態。

  • 放入切塊的雞腿肉,拌炒至表面變白。

    放入切塊的雞腿肉,拌炒至表面變白。

  • 倒入米酒,煮滾等5分鐘,再加入清水,蓋上鍋蓋,以中火燜煮10分鐘。

    倒入米酒,煮滾等5分鐘,再加入清水,蓋上鍋蓋,以中火燜煮10分鐘。

  • 打開鍋蓋,依照個人口味加入鹽巴調味即完成囉~

    打開鍋蓋,依照個人口味加入鹽巴調味即完成囉~

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留言

共 1 則
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  • Roseanne
    Roseanne

    有點不明白,為什麼是’risotto chicken’?

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