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家常美味

跟著影片教學,學會更多家常菜!烹飪新手也能一次學會的經典基本菜色,還有老手也會想嘗試的美味菜餚,輕鬆百變每日餐桌。

三種實用沙拉醬

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美奶滋醬、凱撒醬、油醋醬三款超簡易沙拉醬,在家自製百搭又美味!

食材:蛋黃、白醋、蒜頭、鹽、罐頭鯷魚、紅酒醋、糖、初榨橄欖油、Le Parfait玻璃密封罐、植物油、鮮奶油、蒜泥、起司粉、蜂蜜、美奶滋、香料共和國黑胡椒粉、白胡椒

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鹼粽

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冰涼爽口有彈性的鹼粽,適合搭配糖粉或是蜂蜜享用,每口都令人念念不忘啊!

食材:圓糯米、烘焙用小蘇打粉、Neoflam 平底鍋、油、美國OXO矽膠餐夾、粽葉、加拿大Nude頂級風味蜜

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竹筍排骨湯

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簡單又很清甜的家常湯品,沒添加過多的調味,保留食材最原始的滋味!

食材:豬肩小排、米酒、美國OXO矽膠餐夾、冷水、SCANPAN湯鍋、玉冷筍(麻竹筍)

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親子丼

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半熟滑嫩的親子丼,輕鬆簡單製作。

食材:去骨雞腿肉、高湯、醬油、米酒、SCANPAN 平底鍋、味霖、糖、洋蔥、蔥白、蛋

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鹹魚雞粒炒飯

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拋開常見的肉絲與蝦仁,這次利用鯖魚與雞肉來炒飯吧!

食材:雞胸肉、鯖魚、香油、雞蛋、醬油、LE CREUSET完美不沾鍋、薑末、米酒、蒜頭、太白粉、冷飯、鹽、香料共和國白胡椒、蘿美生菜

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沙茶豬肉燴飯

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沙茶經過拌炒之後,香氣更為濃郁,讓人不知不覺多吃了幾碗飯!

食材:五花豬肉片、蒜頭、醬油、辣椒、蛋白、neoflam炒鍋、紅蘿蔔、太白粉、洋蔥、香菇、高湯、高麗菜、糖、沙茶、柴魚片、太白粉水

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肉燥飯

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台式傳統好味道,簡單燉煮一鍋,輕鬆搭配任何料理!

食材:紅蔥頭、豬絞肉、Neoflam 炒鍋、米酒、醬油、醬油膏、冰糖、鹽、香料共和國白胡椒粉、香料共和國五香粉、水

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筒仔米糕

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香氣十足,讓人一口接一口的傳統美食,在家做更能料多實在!

食材:圓糯米、油、NEOFLAM 不沾鍋、油蔥酥、Uma.mi 蒸鮮鍋、有機鄉菇香黑早冬菇、蝦米、絞肉、胡椒粉、鹽、醬油、香菇水、香菜

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糖醋排骨

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炸到金黃香酥的排骨,裹上糖醋醬汁,酸酸甜甜的好滋味,大人小孩都讚不絕口!

食材:排骨、青椒、醬油、黃椒、米酒、FISKARS不鏽鋼平底鍋、紅椒、糖、韓國Neoflam炒鍋、洋蔥、胡椒粉、地瓜粉、蒜末、番茄醬、蛋黃、水、白醋、太白粉水

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回鍋肉

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五花肉裹上鹹辣帶勁的醬汁,快手下飯菜又一道!

食材:五花肉、薑、LE CREUSET完美不沾鍋、米酒、洋蔥、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油膏、甜麵醬、水、糖、蒜苗、辣椒

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紅油抄手

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自製的餛飩配上辣又香的紅油,額外再搭配一碗乾麵最對味囉~

食材:蔥花、紅油、花椒粒、豬絞肉(肥瘦比5:5)、醬油、細白芝麻粉、水、香料共和國黑胡椒粉、香料共和國白胡椒、薑末、香油、鹽巴、蠔油、雞粉、烏醋、油蔥酥、餛飩皮

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肉鬆

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純手工拌炒的肉鬆,香酥可口、成分單純,家人都能安心吃!

食材:豬臀肉、薑、SCANPAN湯鍋、米酒、LE CREUSET琺瑯鑄鐵鍋、醬油、blendtec食物調理機、糖、LE CREUSET完美不沾鍋、橄欖油、芝麻

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