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麻油雞

愛料理官方品牌廚房
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描述

來碗暖呼呼的麻油雞湯，為身體補充精力！還可自行加入蔬菜、麵線等配料增加飽足感喔！

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 鍋中下黑麻油，放入薑片，中火慢慢炒至薑片呈現乾癟狀態。

    鍋中下黑麻油，放入薑片，中火慢慢炒至薑片呈現乾癟狀態。

  • 放入切塊的雞腿肉，拌炒至表面變白。

    放入切塊的雞腿肉，拌炒至表面變白。

  • 倒入米酒，煮滾等5分鐘，再加入清水，蓋上鍋蓋，以中火燜煮10分鐘。

    倒入米酒，煮滾等5分鐘，再加入清水，蓋上鍋蓋，以中火燜煮10分鐘。

  • 打開鍋蓋，依照個人口味加入鹽巴調味即完成囉～

    打開鍋蓋，依照個人口味加入鹽巴調味即完成囉～

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留言

共 1 則
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  • Roseanne
    Roseanne

    有點不明白，為什麼是’risotto chicken’?

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