愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲 追蹤 麻油雞 描述 來碗暖呼呼的麻油雞湯,為身體補充精力!還可自行加入蔬菜、麵線等配料增加飽足感喔! #季節節慶 #立冬 #家常食材 #雞肉 #家常菜 #湯 #滋補養身 收錄在:羊肉爐、薑母鴨、麻油雞,立冬進補、天冷吃火鍋料理推薦 993 說讚 5 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 黑麻油 35克 薑片 20克 雞腿 2隻 米酒 150克 水 150克 鹽 2克 步驟 鍋中下黑麻油,放入薑片,中火慢慢炒至薑片呈現乾癟狀態。 放入切塊的雞腿肉,拌炒至表面變白。 倒入米酒,煮滾等5分鐘,再加入清水,蓋上鍋蓋,以中火燜煮10分鐘。 打開鍋蓋,依照個人口味加入鹽巴調味即完成囉~ 3 萬 瀏覽 2019/02/18 發表