【好泰廚房】泰式魚餅
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泰式魚餅，在魚漿中加泰式香料，很泰味。
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食材
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1將魚肉放入食物處理機，約20秒，打成泥狀。再加入玉米粉、魚露、蛋白、紅咖哩醬、辣椒末，在攪拌約10秒，直到均勻混合。 -
2四季豆切細丁，蔥、香菜切末。
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3將打好的魚漿盛入碗中加入四季豆、蔥末、香菜末拌勻。
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4取約2湯匙的魚肉，在手中成圓球壓扁。
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5熱油鍋約180度，將魚餅炸至金黃色即完成。
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