[電鍋料理]港式蘿蔔糕(無麩質)
![[電鍋料理]港式蘿蔔糕(無麩質)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F277459%2F683c80044e4259c0.jpg&width=800)
描述
蘿蔔糕是經典的點心,在粵港、台灣,甚至新加坡、馬來西亞都常見到。在粵港地區,蘿蔔糕更是重要的賀年食品,寓意步步高升。港台的蘿蔔糕風味不一,台式蘿蔔糕口感比較Q,粉的量相對較多;而港式蘿蔔糕的口感比較軟,水的量比較多。(所以重點在於水的比例)這次我分享的是港式蘿蔔糕的做法,不過因為老公是台灣人,不喜歡太軟的蘿蔔糕,所以我會稍為少放一點水,讓蘿蔔糕不致於太軟。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
蘿蔔糕是經典的點心,在粵港、台灣,甚至新加坡、馬來西亞都常見到。在粵港地區,蘿蔔糕更是重要的賀年食品,寓意步步高升。港台的蘿蔔糕風味不一,台式蘿蔔糕口感比較Q,粉的量相對較多;而港式蘿蔔糕的口感比較軟,水的量比較多。(所以重點在於水的比例)這次我分享的是港式蘿蔔糕的做法,不過因為老公是台灣人,不喜歡太軟的蘿蔔糕,所以我會稍為少放一點水,讓蘿蔔糕不致於太軟。
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
繼續閱讀一起做,上傳照片鼓勵作者
三杯雞 家常菜 蒸蛋 玉米濃湯 雞蛋豆腐 滷肉 打拋豬 杏鮑菇 櫛瓜 番茄炒蛋 炒飯 糖醋排骨 白菜滷 排骨 台式泡菜 娃娃菜 湯 糖葫蘆 番茄 蕃茄燉牛肉 豆腐 粽子 低脂高蛋白 香菇雞湯 酸辣湯 雞肉 花椰菜 小黃瓜 竹筍 高麗菜飯 雞湯 涼拌小黃瓜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 南瓜 馬鈴薯 麻婆豆腐 早餐 菠菜 地瓜 高麗菜 茄子 金針菇 餅乾 義大利麵 瓜仔肉 鮭魚 四季豆 湯麵 炒麵