
港式酸辣湯餃
零與壹的料理世界食材:鴨血、筍、鹽、木耳、味精、紅蘿蔔、糯米醋、豆腐、水、八方雲集水餃、康寶港式酸辣湯包
食材:鴨血、筍、鹽、木耳、味精、紅蘿蔔、糯米醋、豆腐、水、八方雲集水餃、康寶港式酸辣湯包
食材:酸辣湯(見酸辣湯餃食譜)、黃麵
香氣濃郁,口口蘿蔔絲, 一出蒸鍋,我就餓了!🤤
食材:白蘿蔔、香菇、鰹魚粉、蝦米、糖、粘米粉、蒜茸、塩、水、油葱酥、香菇水、白胡椒粉、油
原來中筋麵粉也能做蛋糕!😲!!! 組織看起來有點像發糕或黑糖糕, 但吃起來又沒那麼札實!🤔 蛋、奶香蠻濃郁的~好吃!🤤🤤🤤
食材:中筋麵粉、吉士粉、糖、酵母粉、無鋁泡打粉、牛奶、蛋、無塩奶油
我一直都是電鍋的大粉絲, 因為我覺得不用顧爐火, 只要準備好材料, 在外鍋放水, 按下按鍵就完成了。這次要介紹的蔥油雞真的很簡單,...
食材:無骨雞腿排、蔥段、米酒、白飯、鹽巴、白胡椒粉
下酒菜 配啤酒與三五知己談天超CHILL 若不喜歡韮菜花 可改西芹
食材:韮菜花、蝦仁/蝦肉、XO醬、蜆肉、雞粉、鮮魷、麻油、菜脯、蠔油、叉燒絲、豆乾、腰果
突然想吃港式牛雜怎麼辦?最好是除了有牛腩、牛筋外還要有牛膀的那種。但翻遍整個波士頓大概也找不到的正宗的港式牛雜,因此只能靠自己動手...
食材:牛腩、牛筋、八角、金錢肚、草果、南乳(紅色的)、黃喉(牛心管)、肉桂棒、腐乳(白色的)、白蘿蔔、花椒粒、醬油、油豆腐、月桂葉、蠔油、蒟蒻絲、乾辣椒、海鮮醬、蔥、香菜籽、黃豆醬、薑、小荳蔻、柱侯醬、蒜、小茴香、花生醬(不甜的)、香菜、丁香、米酒、蔥花、辣豆瓣醬、冰糖
自己做才能有滿滿的料😁😁
食材:去皮白蘿蔔(刨絲,切絲)、香菇(泡軟)、鹽巴、金勾蝦(泡軟)、糖、再來米粉、香腸(蒸熟,切小丁)、白胡椒、溫水、油蔥酥
食材:白蘿蔔去皮、再來米粉、水(燜煮蘿蔔用)、水(2)、白胡椒粉、鹽、沙拉油、絞肉、乾香菇、冬蝦、紅蔥酥
喜歡吃港式飲茶的蒸排骨跟著做就對了, 一定會喜歡上這一味。 😯喔!超美味肉嫩軟滑多汁,味道濃郁鹹香,排骨用玉米粉/糖醃過口感更Q彈...
食材:豬排骨、蔥花(蒸好後加)、米酒、醬油、香油、蔭豆鼓、糖、玉米粉、鹽、油
食材:臘腸、香菇、去皮白蘿蔔、蝦米🦐、薑、干貝、粘米粉、乾蔥、澄麵粉、糖、鹽、生抽 (港式醬油)、白胡椒粉、雞粉
疫情期間經常都在家煮飯,你有沒有這個煩惱呢, 廚房裡總是有很多剩餘食材,但不知道如何下手做一道料理。 如果是的話,可以試試跟我一樣...
食材:粉絲、西芹(或其他蔬菜類)、乾燥鹿茸菇(或其他乾菌類)、油揚(日式豆腐皮)、洋蔥、薑絲、急凍對蝦、急凍砂蜆(或其他蜆類)、急凍蝦水餃(大阪王將)、雞汁、鰹魚汁(摻開水)、芝麻、七味粉、青葱
配方做法參考 https://www.simplybyclaire.com/turnip-cake/ Carol https:/...
食材:水、在來米粉、白蘿蔔 (約1000 g)、乾香菇、臘腸、金華火腿、鹽、白胡椒、糖、油蔥酥
簡單飽肚
食材:麵粉、糯米粉、鹽、雞蛋、糖、菜脯、水、蝦米、韮菜、蔥粒
天氣熱,想快手煮一個開胃又易消化的餸菜,可以選擇這個港式蕃茄炒蛋。吃的時嘅還能吃到一塊塊嫩嫩的炒蛋🐾 一鍋到底, 5分鐘上菜! ...
食材:大番茄、雞蛋、番茄醬、糖、水、鹽
YouTube: https://youtu.be/cXHUBEwPTTc
食材:蝦子、腸粉專用粉、醬油、蠔油、水、糖、香油、蔥花
試試一些市售醃製醬料 今天使用的是 「好燒味港式叉燒醬」 為孩子們準備晚餐
食材:梅花豬肉、麥芽糖水、市售叉燒醬料包
突然好想念港式滑蛋牛肉燴飯 今天就動手做給自己吃 這看似複雜的牛肉燴飯,其實只要掌握幾個訣竅 在家你絕對也能做出跟餐廳一樣又滑又...
食材:牛肉、蛋、鹽、蔥花、白胡椒、牛高湯、糖、胡椒粉、蘇打粉、太白粉、醬油、水、油