港式

影音簡易版 用電鍋做玫瑰油雞 港式油雞

夢幻廚房在我家影音食譜

在燒臘店「玫瑰豉油雞」若沒特定說明多半簡稱為「油雞」，這是喜愛廣式燒臘的外食族極為熟悉的。 正統煮油雞的滷汁中放的是玫瑰露酒 . ...

食材：去骨雞腿、醬油、紹興酒、砂（冰）糖、水、蔥、薑、八角、花椒、甘草、月桂葉、草果、桂皮、陳皮

港式豉油雞(電子鍋做法)

蘿拉廚房

正統的豉油雞做法，是要不斷的淋上醬汁慢慢煨煮上色，之前做過一次，非常費工夫阿! 今天來分享一個偷吃步的簡易做法，做出來的豉油雞不只...

食材：全雞、青蔥、薑、紅蔥頭、蒜頭、月桂葉、八角、甘草片(可省)、醬油、紹興酒、冰糖、水

港式脆皮燒肉

mmillu 肥高肥莉

久不久就會有心癮想吃燒臘!尤其身處外地生活時就特別想吃燒肉!而且做過後發覺在家中都可輕易做到,重點是自己做更經濟!做了很多次之後,...

食材：五花腩 / 五花肉、糖、雞粉、胡椒粉、五香粉、米酒、生抽/醬油

🇭🇰港式麵包🇭🇰丹麥條

艾的廚房

港式丹麥條這款麵包要在傳統麵包店才買得到，香口酥脆，外脆內軟。今天介紹一個少糖少奶油的丹麥條，讓大家可以吃得更健康。

食材：高筋麵粉(流淚粉)、冰水、軟化無鹽奶油、煉乳、葡萄乾、蛋液、酵母粉、糖、鹽

🇭🇰港式菠蘿包🇭🇰

艾的廚房

下午茶你會想起什麼？ 香港人一定會想起蛋撻和菠蘿包。🤪 香脆的菠蘿皮和軟軟的麵包，再來一杯奶茶.... 看看食譜，跟着我動手做吧！

食材：高筋麵粉、水、奶粉、低筋麵粉、蛋液、糖、酵母粉、鹽、泡打粉、無鹽奶油、蛋黃

好簡單「香菇滑雞煲仔飯」迷人的港味。

Popo小日子

簡單好上手的「香菇滑雞煲仔飯」 吃得到粒粒分明的米飯以及吸滿著雞肉香氣與醬汁， 真的是迷人的港味呀!!! MissQ My Li...

食材：去骨雞腿肉切塊、白米、醬油、香菇水、蒜末、香菇、薑末、花椰菜、太白粉

港式便當(影片篇)

甜蜜蘋果的美食與攝影世界

疫情反反覆覆上班一族都漸漸喜歡自己帶飯, 若然要我帶回昨晚的飯餸其實我是絕對不願意, 所以今集就帶來一個既方便半小時不用的簡單(便...

食材：牛肩肉、雞蛋、BB青瓜、甘筍、米、蒜頭、米酒、鹽、黑胡椒、味淋

港式甜品-糖不甩

【媽媽在家】家常小料理🍳

用市售白湯圓來做糖不甩 甜甜的帶花生跟椰子的香味

食材：白湯圓、花生粉、二砂糖、椰子粉、水、鹽

【港式小吃】街頭撈撈冷麵

Mrs P's Kitchen

這個是非常受歡迎的港式街頭小吃 - 撈撈冷麵，自己選喜歡的配料，加入冷麵內，再加入醬汁拌勻即成。傳統是放入膠袋內享用，簡單又超美味...

食材：麵條、蟹棒、蠔油、中華沙拉、醬油、蒜末、麻油、粟米、是拉差辣醬、香腸

蝦仁廣式腸粉

🍡 丸子的左撇子廚房

這次來分享用麻麻桑手作油蔥酥、蒜香辣椒二種沾醬運用在廣式腸粉的做法，利用油蔥酥做醬汁，蒜香辣椒佐醬 ，油蔥酥是拌麵的好朋友、料理入...

食材：再來米漿、澄粉、麻麻桑油蔥酥、水、蠔油、蝦仁、鹽巴、醬油、絞肉、油、芡粉、雞蛋、福山萵苣、青蔥

港式🇭🇰粟米豬骨山藥湯

梅吉人妻

食材：豬骨、玉米、紅胡蘿蔔、新鮮山藥、枸杞、水、鹽

港式料理🍛自家製蜜汁叉燒✨黯然銷魂飯

janicoco.kitchen

原來做叉燒超級超級簡單😍 白飯加蛋加甜豉油就是港式黯然銷魂飯啦🤤 喜歡的話請點讚喔✨ 部落客🍳https://janicoco...

食材：梅頭肉、叉燒醬、玫瑰露、紹興酒、老抽、蜜糖

港式🇭🇰咕嚕雞球

梅吉人妻

食材：雞胸肉、紅椒、洋蔥、菠蘿 (鳳梨)、雞肉醃料:、醬油、鹽、胡椒粉、米酒、生粉(玉米粉)、蛋液、醬汁、茄汁、白醋、白糖

港式🇭🇰蝦肉燒賣

梅吉人妻

港式點心🇭🇰 蝦肉燒賣 這個食譜是2人的份量，一共做了13個燒賣 有興趣看其他的食譜，上我這個網站 https://krafti...

食材：黃色雲吞皮、大蝦、生粉/栗粉、鹽、胡椒粉

燒賣

sumi

自己做燒賣皮沒煩惱將剩下皮怎麼用.做幾個就搓多少麵粉. 內餡多半是豬肉,有紮實感,鮮甜足夠好滋味啊~. 部落格(日文) https...

食材：豬瘦肉、香菇、蝦仁、酒、鹽、味霖、紅蔥頭碎、干貝粉、醬油、胡椒粉、澱粉、水、麵粉、滾水、熟芝麻

寶寶點心-楊枝甘露

閑

食材：芒果、荔枝、葡萄柚

港式蛋撻-自製冷凍蛋撻皮

維臨阿姨

你喜歡蛋塔嗎？我們每次去飲茶都必點蛋塔。在台灣很方便可以買到冷凍蛋塔皮，要吃的時候隨時拿出來15分鐘就有新鮮的蛋塔可以吃了。不過自...

食材：無鹽奶油、糖粉、熱開水、奶粉、細砂糖、鹽、全蛋、中筋麵粉、蛋黃、蒸餾奶水、香草精

(影音) 超濃郁 楊枝甘露

男人廚房1+1

夏天是芒果的季節，而說到芒果你怎麼可以錯過這道經典的港式甜品，楊枝甘露！ 吃起來口感濃郁又充滿香氣，今天就要跟大家分享如何在家簡單...

食材：西谷米、芒果、椰奶、葡萄柚