臘腸

臘腸飯

用新入手的 【recolte 麗克特】Carre調理鍋(RPD-4 多功能料理小方鍋) ，簡單料理臘腸飯。 我喜歡吃臘腸飯，但總...

食材：多穀米、水、臘腸、玉米筍或其他喜愛的食材

臘腸蛋炒飯

香氣撲鼻的蛋炒飯加上臘腸，無論你是單身，或是想為身邊另一半做飯，還是家庭主厨，都能在這個秋冬的日子為你所愛的人或自己帶來溫暖與飽足。

食材：白飯或隔夜飯、雞蛋、臘腸、青豆、粟米粒、薑片、蒜頭、醬油、油

蠔油臘腸芥蘭菜（簡單）

臘腸的好味道加上蠔油的鹹香，芥蘭菜的清甜，搭配臘腸的咸香，口感豐富有層次。

食材：臘腸、肝腸、鹽、芥蘭菜、糖、蠔油、油、水

芋頭臘腸飯

食材：芋頭、米、臘腸、五花肉、紅蔥頭、蝦皮、芹菜末、香菜末、醬油、白胡椒

西班牙手工臘腸海鮮麵疙瘩

西班牙臘腸的風味，如果覺得太重可以換成台式香腸。原本食譜裡會加一匙細白砂糖，但如果換成台式香腸就有足夠的甜味囉！

食材：中筋麵粉、冰水、橄欖油、蛋黃、鹽、大蒜/洋蔥、花椰菜、蛤蜊、番茄糊、番茄醬、莫札瑞拉起士、九層塔、白酒、西班牙臘腸或台式香腸

港式臘腸飯

食材：雙色蠟腸、芹菜、韭菜花、洋蔥、鹽、味精、白胡椒粉、水、長秈米

砂鍋臘腸煲仔飯

轉涼的天氣，霧氣蒸騰的煲飯是最適合之選 在爐前吟詠著秋景 從砂鍋縫隙冒出的香氣芳郁有味 新東陽廣東臘腸和肝腸油脂融流竄於煲飯之間 ...

食材：新東陽廣東臘腸、新東陽廣東肝腸、蠔油、長糯⽶、醬油、泡糯⽶的⽔、冰糖、芥蘭菜、調醬汁的⽔、米酒、沙拉油、蔥花

懶人快速上菜臘腸蒸豆腐

簡易的步驟 垂手可得的食材 讓每個人都能隨時信手拈來 依序堆疊、清蒸後 清爽的蔬菜和豆腐被新東陽廣東臘腸的肉汁緊密扒著 悠悠然細嚼...

食材：臘腸、板⾖腐、醬油、青江菜、⽶酒、蔥、⼤辣椒

電子鍋：臘腸煲飯

這是一個很夠味又方便的料理 希望大家會喜歡😘

食材：臘腸、肝腸、醬油膏、水、醬油、米、香油、蒜、米酒、蛋、白胡椒粉

（影片）香菇臘腸蘿蔔糕

料理影片請見↓↓↓ https://www.instagram.com/p/CZLioOCvPGp/?utm_source=ig_...

食材：白蘿蔔、乾香菇、臘腸、油蔥酥、鹽巴、糖、白胡椒、在來米粉、太白粉、清水

伊比利臘腸炒蘑菇

「歐洲夢幻傳奇食材」的西班牙伊比利豬臘腸，切片後與鮮美蘑菇一起拌炒，搭配烤過的法國長棍，一口咬下耳邊會有響亮「喀ㄘ」聲、口感酥，越...

食材：橄欖油、伊比利臘腸(切碎)、黑胡椒粗粒、乾燥辣椒片、蘑菇(切片)、巴西利(切碎)、法國長棍(切片)

臘腸&臘肉飯（飯鍋或萬用鍋）

ㄧ鍋到底，方便快速～香氣十足～

食材：臘腸&肝腸、醬油+醬油膏（量米杯）、胡椒粉、酒、辣椒、米、蔥花、水（米1:1）

宴客菜/年菜【臘腸年糕】

影音食譜連結：https://youtu.be/Zc2zxH62XVM 賣臘腸的阿姨好意跟我說：我知道臘腸怎麽煮嗎⋯要放在飯上面蒸...

食材：年糕、臘腸、蒜片、蠔油、糖、蔥段

宴客菜/年菜【臘腸蒸蛋

影音食譜連結：https://youtu.be/Vgu9rAxjUGI 簡單的蒸蛋，加上年節臘腸，也能是美味好看的宴客菜

食材：雞蛋、水、臘腸、鹽巴、蔥花

臘腸豉汁排骨煲仔飯

食材：臘腸、腩排、豆豉、米、蒜蓉、水、胡椒粉、辣椒🌶️、生抽、糖、生粉、油、紹酒、鹽

蔬菜臘腸蛋炒飯

食材：自己喜歡的蔬菜、臘腸、肝腸、冷飯、雞蛋、醬油、鹽巴

臘腸三炒

臘腸，馬來西亞華人跟隨廣東人的習慣，在過年時很多主婦會自己製作。 以前都只在餐廳吃臘味飯才吃到，自己不懂得料理，總以為很麻煩～ 今...

食材：臘腸、蒜頭、絲瓜/苦瓜/彩椒

臘腸炒飯

不浪費，剩下來的隔夜飯變成美味的炒飯。

食材：隔夜/冷飯、臘腸、菜心、蝦米、瑤柱、雞蛋