愛料理 全部分類 異國料理 韓式 韓式養生飯 陳小妹の輕鬆廚房 206 食譜 599 粉絲 追蹤 245 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 秋天的栗香，紅棗的鮮甜，松子的堅果香氣，結合了大同鄉好山好水的長糯米⋯⋯一鍋養生飯不需要任何配菜也很滿足～ 食材 長糯米 3杯 紅棗 25粒 新鮮栗子（去皮） 半斤 松子 60g 水 3.6杯 備好食材 全部食材洗乾淨待用 紅棗用剪刀剪掉一點蒂頭，再剪對半，中間籽用剪刀剪掉。 取一不沾鍋，放入長糯米、水，鋪平，再放上栗子、紅棗、松子，均勻地灑在上面。 蓋上鍋蓋，煮滾後改小火，再悶煮30分鐘即可。 煮好後熄火，打開即可食（也可悶一下再打開） 上桌享用～香、Q、甜 小撇步 （1）米和水的比例是「米1：水1.2」 有時候也會因新米和舊米或料放得比較多，而產生乾濕度不同，但是都非常香Q。 (2)若不喜歡鍋粑，也可以直接把所有食材放入電鍋中煮，水的比例和長糯米一樣多即可。 2018/10/19 發表 4,798 瀏覽
