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sandra宅在家的幸福料理
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栗子野菇雞肉穀米炊飯

栗子野菇雞肉穀米炊飯

描述

穀米搭配栗子及養生的菇類加入富含蛋白質的雞腿肉用電子鍋就可完成養生美味的炊飯
料理小撇步啡~
穀米需浸泡 口感香Q綿密
購買冷凍熟栗子 可快速料理
煎雞腿肉的雞油要拌入是美味的關鍵
Sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238

72 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

雞腿肉醃料
調味

步驟

  • 穀米 ~
選用晰穀米 高蛋白配方
嚴選豐富穀米 真空小包裝 
是半杯量米杯的量 真貼心

    穀米 ~ 選用晰穀米 高蛋白配方 嚴選豐富穀米 真空小包裝 是半杯量米杯的量 真貼心

  • 將所需的白米及穀米的量混合後洗淨加入2.5杯量米杯的水量  浸泡2-4小時

    將所需的白米及穀米的量混合後洗淨加入2.5杯量米杯的水量 浸泡2-4小時

  • 所需的食材

    所需的食材

  • 松木茸菇切片 
美白菇 用手撕開

    松木茸菇切片 美白菇 用手撕開

  • 浸泡好的穀米加入一湯匙的鰹魚醬油拌勻後先放入菇類再放入栗子

    浸泡好的穀米加入一湯匙的鰹魚醬油拌勻後先放入菇類再放入栗子

  • 電子鍋用白米的煮飯模式

    電子鍋用白米的煮飯模式

  • 雞腿肉用醃料約醃30分鐘

    雞腿肉用醃料約醃30分鐘

  • 鍋內不放油 
熱鍋後放入雞腿肉中小火煎

    鍋內不放油 熱鍋後放入雞腿肉中小火煎

  • 可先取出些栗子
將煎熟的雞腿肉及雞油放入拌勻

    可先取出些栗子 將煎熟的雞腿肉及雞油放入拌勻

  • 盛入容器內在擺上栗子 
就完成囉~

    盛入容器內在擺上栗子 就完成囉~

小撇步

菇類可依自行喜愛使用

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,294 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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