炊飯

炊飯可以用電鍋或是炒鍋蒸,加入喜歡的食材和調味料,全部加進一個鍋子裡面,簡單又可以兼顧多種營養成分,完全是超實用超適合懶人的米食料理!

【菲妮小廚】臘腸炊飯

by 菲妮小廚

一道簡易的炊飯即將上桌囉~ 香噴噴的臘腸、甜脆的四季豆粒及高蛋白的毛豆,再加上粒粒飽滿的米飯,一鍋就能滿足大家的味蕾ㄧ

食材:白米、臘腸、四季豆、毛豆仁、米酒、香菇、醬油膏

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高麗菜飯

by R-Ting 假日廚房

難得高麗菜變便宜了!今年的最後一道菜~就讓高麗菜飯來做個結尾吧!祈求明年風調雨順~可以吃桌滿滿的菜!

食材:高麗菜、蝦米、乾香菇、臘肉(切細丁)、黑胡椒粉、麻油、蒜末、醬油、鹽、蠔油、水(香菇水)、白飯、油蔥酥

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奶油番茄海鮮炊飯

by 楊草莓

天氣轉涼之後就是吃炊飯的季節啦~ 週末簡單做了奶油口味的海鮮炊飯, 分享給大家參考看看 :) 網誌版: http://mi...

食材:米、奶油、洋蔥、小番茄(用大番茄切塊也可以)、綜合海鮮、蘆筍 (可不加)、鹽、紅椒粉、花椰菜

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洋蔥鮭魚炊飯

by 小潔的廚房記事

鮭魚抹鹽去除血水, 煎過後將魚刺拿掉剝散, 放到鍋裡同白米炊煮, 少了魚腥多了魚香。電鍋料理, 簡易好上手, 一鍋就可以飽足,美味又...

食材:鮭魚(煎熟)、玉米(蒸熟)、鴻喜菇、洋蔥、白米、清水、醬油、海苔絲、胡椒粉

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香菇魷魚排骨炊飯

by 花媽甜心派

使用一般白米與家用電子鍋也能煮出一鍋香氣十足擱抹礙胃ㄟ魷魚排骨飯喔~~

食材:排骨、魷魚、香菇、白米、醬油、白胡椒粉、薑片、紅蔥頭、麻油

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香魚炊飯

by 野犬

香魚炊飯,鯛魚炊飯是日式料裡的經典。通常是把魚烤過後跟飯一起炊煮,將魚肉鮮美的滋味凝縮入米飯之中,煮好後再將烤魚去骨剔肉與飯一起拌食...

食材:香魚、白米、昆布、水、米酒、柴魚昆布高湯、淡醬油、味醂、香菜、海苔

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鮭魚鮮菇炊飯

by Midori 咪豆栗的灶腳

將鮭魚烤香、美白菇煎香後,拌入用高湯炊熟的米飯,上桌時再撒一些提味增香的鮭魚卵。比起一鍋到底的炊飯多了些步驟,不過味道更豐富哦! h...

食材:鮭魚輪切、鮭魚卵(可省略)、柴魚高湯、乾香菇、醬油、美白菇、清酒、豌豆莢、白米

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黃金蜆鮮菇炊飯(無油煙料理)

by 蘇菲的彩色城堡

今天這道黃金蜆鮮菇炊飯,不僅製作過程中,完全無油煙,無煎炒,更是把蒸煮好的黃金蜆湯汁一滴不剩的加進炊飯裡,不僅炊飯裡有滿滿的蜆精,連...

食材:黃金蜆、鮮菇、酸筍、白米、鰹魚高湯包、蒜頭、鰹魚醬油、鹽、薑、米酒

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栗子雞肉炊飯(電鍋版)

by Feng Lin

栗子除當零嘴,入菜或炊飯也很香甜可口,加入米與蔬菜及雞肉一起炊煮,栗香鬆綿與軟嫩的雞肉,吸收精華飽滿的米飯,超香超好吃的! 歡迎您...

食材:栗子、雞里肌肉、米酒、乾香菇、鹽、醬油、紅蔥頭、黑胡椒、青蔥或香菜(可略)、冷凍蔬菜(玉米,碗豆,紅蘿蔔)、白米、水(含香菇水)

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《香菇麻油雞丁炊飯》

by Misssamansa

只需要電飯煲! 冬菇水煲飯令飯更有香菇味=] 是2人的份量!

食材:米、雞脾肉、冬菇、薑片、紹興酒、萬字醬油、鹽、味淋

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芋香雞肉炊飯(電鍋版)

by Feng Lin

把芋頭、香菇、紅蔥頭、雞里肌肉炒香,加入白米水中,由電鍋來炊煮,就可煮出粒粒分明,吸滿芋香、菇香、雞汁的飽滿米飯,配上鬆綿芋頭塊與軟...

食材:紅蘿蔔、芋頭、米酒、乾香菇、鹽、醬油、雞里肌肉、黑胡椒、紅蔥頭、青蔥(可略)、白米、水(含香菇水)

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杏鮑菇昆布炊飯(電鍋)

by 蘋果愛料理

利用韓式杏鮑菇泡菜的豐富滋味,善用電鍋,不用顧爐火,輕輕鬆鬆就可做出營養均衡又美味的炊飯。將昆布加進炊飯裡,炊飯多了迷人的海味,美味...

食材:韓式杏鮑菇泡菜、心形昆布、冷凍毛豆仁、蒜頭、糙米(免浸免洗)、水、醬油

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