糯米

古早味油飯（長糯米 vs 圓糯米）

好久沒有過端午節了，雖然不會包粽子，油飯也可以滿足我思鄉的味蕾，同事一聽到我端午要準備油飯，立馬貢獻台灣來的魷魚乾給我。

食材：長糯米、圓糯米、紅蔥頭、油蔥酥、豬肉絲、蝦米、魷魚乾、醬油、香菇素蠔油、砂糖、五香粉、鹽巴、米酒、橄欖油、水 （可用泡香菇跟魷魚水）

黃油年糕 - 糯米粉

長的很像約克夏的黃油年糕，只要喇一喇，就可以進烤箱烤！而且是用糯米粉去做！ 神奇的口感是： 外面是：韌脆有嚼勁 裡面是：奶油色的年...

食材：雞蛋、糖、牛奶 - 溫牛奶、奶油 - 溶解、糯米粉、香草精

鹹蛋炒糯米椒

用健康好油-榛果油將糯米椒與鹹鴨蛋一起快炒，快速就可以完成這道料理；糯米椒裹上沙沙的鹹蛋黃，清甜鹹香、口感圓潤、非常美味!配飯、配...

食材：鹹鴨蛋、糯米椒、辣椒(可略)、蒜頭、奧勒岡榛果油

平底鍋煮糯米（米糕-半成品基底）

以為平底鍋煮糯米會失敗，想不到快速又方便

食材：長糯米、麻油、水

糯米冰淇淋｜Vitamix

你試過用糯米做的冰淇淋嗎？ 淡淡的米香，特別溫和清爽✨ 而且因為是糯米做的，冰淇淋還帶點厚實的口感 咬一口那種綿密感瞬間充滿嘴...

食材：糯米、好水、牛奶、冰糖、鮮奶油

蜂蜜杏仁糯米船

食材：無鹽奶油、蜂蜜、白糖、鹽巴、鮮奶、厚杏仁片

皮蛋糯米椒

皮蛋與蔬菜一起,不只是地瓜葉,配糯米椒也好搭. 夠熟皮蛋不僅減少腥味,更多提鮮. 香氣多層次,滋味無窮,真讓人過癮啊~. 昆布柴...

食材：去蒂去籽糯米椒、皮蛋、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯

糯米椒炒豆干

自行改良的食譜，吃過的人都說，非常好吃~有別於一般的糯米椒炒豆干!加入花生粒增加口感~醬料不死鹹，賣相佳~

食材：豆干切片、糯米椒、紅甜椒絲、熟花生粒、蠔油或醬油膏、醬油露、米酒水、香油、二號砂糖

氣炸糯米椒

糯米椒充滿營養，擁有辣椒素、OMEGA-3脂肪酸、維生素B12和維生素D ，可以調節細胞的生長、預防癌症的營養成分。 糯米椒是具有...

食材：糯米椒、胡椒鹽、鹹酥雞胡椒鹽

地瓜糯米餅

煎餅的外表金黃而焦香，吃起來軟Q而香甜，地瓜看似簡單的食材，用簡易的方式製作，可以吃出不平凡的美味。

食材：中型地瓜、糯米粉、砂糖（可省）

港式豬心糯米飯

此食譜靈感來自港式糯米香腸飯.但自己不愛吃香腸而用調味熟豬心代替,成功囉! 老抽不僅上色,更多提鮮甜,花生香增添層次感,讓人好過癮...

食材：去油豬心、蘇打粉、鹽、高粱酒、味霖、胡椒粉、長糯米、花生乾、水、醬油、老抽

直腸版糯米腸

用豬直腸做糯米腸,與腸衣的真不同,完全不腥夠香. 糯米軟Q花生鬆,醬汁鹹甜多提味. 真材實料,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：長糯米、花生乾、豬直腸、昆布柴魚高湯、鹽、味霖、醬油、薑泥

泰式芒果椰汁糯米飯(燜燒鍋版)

糯米富含植物性蛋白與飽足感，搭配香濃椰漿與甜嫩芒果，泰式經典甜點輕鬆上桌！ 糯米先浸泡再燜煮更Q彈，椰漿加少許鹽能襯托芒果的天然甜...

食材：長糯米（洗淨後泡水20分鐘瀝乾、清水、椰漿、香蘭葉、白砂糖、香芒芒果、鹽、椰糖、細砂糖、糯米粉

紅燒臘肉炒豆干糯米椒

好下飯的一道菜👍👍

食材：臘肉、豆干、糯米椒、米酒、薄鹽醬油、水、味精、蒜頭切末

芒果糯米飯

BBC認證最熱門的泰國菜－芒果糯米飯 裡面比較不好買的就是斑蘭葉了 其實在網路上、或是一些菜市場裡面有時候也會看得到 大家可以自己...

食材：芒果、糯米飯、斑斕葉、椰奶、砂糖、鹽巴

芒果糯米飯

忙到忘記，忙到忘，忙忘 沒錯芒果的泰語是忙忘（มะม่วง）

食材：芒果、糯米、椰奶、太白粉、糖、鹽

寶寶食譜｜蘋果糯米餅

食材：蘋果、糯米粉、低筋麵粉、牛奶、黑芝麻粒

糯米椒炒花生小魚乾

糯米椒清甜與鹹鮮的小魚乾及香酥的花生，配著吃，美味又含有豐富的鈣質、蛋白質...等營養素，當小菜配飯、配粥或當下酒菜都很棒！ 歡...

食材：糯米椒、小魚乾、熟花生、蒜頭、辣椒(可略)