養生文旦柚醋~

文旦柚是一種非常不錯的水果,它可以清燥熱,通便,消口臭,腸中惡氣,解酒...因為它富含尼克酸、鈣、維生素C、維生素B1和維生素B2,...

食材:文旦柚(肉)、原色冰糖、糙米醋、32罐玻璃瓶

蒜香四季豆~

稍微炸過的四季豆加上爆香的蒜末,再拌入椒鹽,即成為全家人都喜歡的美味料理~簡單又好吃

食材:四季豆、蒜頭、椒鹽、炒菜油

涼拌雞絲~

拜拜後常因爲人口少而沒辦法把白斬雞一餐就吃完,喜歡吃清爽一點雞肉料理的人,可以試試看這種料理方式⋯⋯ ps:作者今天是用九九重陽拜拜...

食材:雞絲(煮熟的)、小黃瓜、嫩薑芽、鹽、味素、檸檬(或白醋)、二砂、芝麻香油

熱炒蒜苗豬血糕~

豬血糕只要簡單的加幾樣東西熱炒也能成為一道美味的家常菜喔~香、軟、Q

食材:豬血糕(半斤裝)、蒜苗、蒜頭、大辣椒、滷汁(或蠔油)、炒菜油、白胡椒粉

鮭魚炊飯~一鍋搞定全家一餐

鮭魚含有OMEGA-3脂肪酸及維生素D,對人體非常好,這道料理先把鮭魚煎金黃,再加入了菇類和蔬菜類,除了鮭魚的油香味外,多種蔬菜也增...

食材:鮭魚、鴻喜菇、日式高湯、毛豆、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、米酒、玉米筍、清酒、葱、炒菜油、嫩薑、蒜頭、白米

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涼拌鵝胗(腱)~

食材:蜜汁茶燻鵝胗(腱)、小黃瓜、大辣椒、蒜頭、蒜苗(中段)、嫩薑、鹽、白細砂糖、味素(亦可不加)、芝麻香油、白胡椒粉

熱炒蘆筍香腸~

食材:烤香腸、綠蘆筍、蒜頭、大辣椒、鹽、黑胡椒粉

香菇竹筍瘦肉粥~原民風

好山好水宜蘭被遺忘的樂水部落原民朋友種出的原生種小米,糙米和日曬米,品質真的好的沒話說,那就來一道創意粥品了~

食材:小米、糙米、白米、綠竹筍、豬肉絲、乾黑早香菇、紅葱頭酥、白胡椒粉、鹽、味素(亦可不加)

馬告肉絲炒綠竹筍~原民風

食材:綠竹筍、豬肉絲、生香菇、蒜苗、大辣椒、蒜頭、馬告、炒菜油、鹽、味素(亦可不加)、滷汁(或醬油)

熱炒青椒肉絲

肉絲調味醃過後,先過油起鍋,再用熱鍋大火熱炒,炒出來的菜真的很不一樣⋯好吃極了~

食材:青椒、豬肉絲、蠔油、蛋白、太白粉、炒菜油、鹽

土豆絲鳥巢煎蛋~

蔥絲、香菇絲、土豆絲加上簡單調味,香煎後的那香味讓人想再吃第二塊,真的是一道食材簡單又好吃的料理~

食材:馬鈴薯(1粒)、紅蘿蔔、黑早香菇、蔥、粘師傅酥炸粉、黑胡椒粉(粗)、鹽、雞蛋、炒菜油

蓮藕排骨湯

記得以前看市場的老饕婆婆媽媽買蓮藕總是偷偷的折掉頭尾,只想要買中段,而現在我們不需要做此動作就可以買到好吃的蓮藕了,因為批發市場已經...

食材:帶土蓮藕(1支)、腩排、鹽、味素(亦可不加)