柳橙磅蛋糕🍊真的很簡單

🍒菠妮娜的實驗廚房🍒
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我只做自己喜歡吃的點心😋哈哈而且要很簡單的最近煞到磅蛋糕😬等著被烤的實驗名單很多
這個咬起來柳橙清香撲鼻呀!
半夜才出爐的等涼等到兩點才睡😅

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

150克
3顆
150克
150克
半顆
半顆
  • 柳橙先擠半顆的橙汁跟取橙皮 要把白白的盡量切掉哦
然後跟檸檬橙汁一起泡實際約是20cc

    柳橙先擠半顆的橙汁跟取橙皮 要把白白的盡量切掉哦 然後跟檸檬橙汁一起泡實際約是20cc

  • 奶油糖打發 烤箱170度預熱

    奶油糖打發 烤箱170度預熱

  • 分次加入蛋攪勻後倒入麵粉(講究一點請過篩)

    分次加入蛋攪勻後倒入麵粉(講究一點請過篩)

  • 邊切拌時倒入橙汁皮等等

    邊切拌時倒入橙汁皮等等

  • 然後入模後可以切薄橙片裝飾一下 進烤箱170度烤25分鐘後觀察上色狀況 180再烤五分鍾

    然後入模後可以切薄橙片裝飾一下 進烤箱170度烤25分鐘後觀察上色狀況 180再烤五分鍾

  • 出爐囉!

    出爐囉!

  • 黃澄澄的看起來就很可口!後面的小咕咕版本超可愛

    黃澄澄的看起來就很可口!後面的小咕咕版本超可愛

  • 放涼後刷上柳橙檸檬汁加糖粉調成的醬
整個蛋糕在發光吶!!
拿來野餐超適合的!
我都還沒灑糖粉就已經被切割分食啦😂

    放涼後刷上柳橙檸檬汁加糖粉調成的醬 整個蛋糕在發光吶!! 拿來野餐超適合的! 我都還沒灑糖粉就已經被切割分食啦😂

小撇步

注意橙片裝飾不要太厚㊙️
不然底下麵糊會不熟😂
加入麵糊的橙皮量不能貪心
超過整體的麵粉量一半就太多
最多只能30%

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留言

共 6 則
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  • Anna

    Anna

    我糖分用砂糖代替是否會影響蛋糕體的濕潤度?

  • 您好想請問最後提到要刷上橙汁在表面,橙汁跟糖粉是另外調配的比例嗎? 因為看步驟 一開始的檸檬、柳橙各半個榨出來的汁已經拌入麵糊內了

  • 方采采

    方采采

    抱歉再問一個問題,檸檬磅蛋糕是2顆蛋配方,但柳橙是3顆蛋配方,不過我看你的模好像是同尺寸的,這是為什麼呢

    哈哈你仔細看我後面入模有多一個咕咕霍夫小模啊!帶去野餐用是剛剛好👌🏻

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